各酒店餐饮企业、有关院校及单位：
为进一步提高我省酒店与餐饮企业厨师从业人员的技术水平和管理水平，提升厨师从业人员的职业发展能力，满足我省酒店与餐饮行业发展要求，海南省酒店与餐饮行业协会和海南龙泉技工学校特邀四川旅游学院烹饪学院专家前来海口举办第二期“厨师管理技能提升培训班”。现将有关事宜通知如下：
一、参加对象
厨房管理骨干、餐饮管理人员及院校相关专业教师。
二、培训时间、地点和内容
三、讲师简介
周世中 四川旅游学院烹饪学院院长、教授，世界烹饪联合会教育分会秘书长、原创菜品研究所所长、国家西部旅游餐饮技能人才培训基地主任，中国烹饪大师，国家级评委，北京蜀国演义管理顾问、成都徐记家婆菜餐饮管理集团管理及产品研发顾问。
黄刚平 四川旅游学院烹饪学院党总支书记、教授，食品安全、营养专家，餐饮管理专家。曾主编专著十余部，发表论文二十余篇。
王 林 四川旅游学院烹饪学院科研秘书，专业教师，中国烹饪名师，多次参加全国烹饪大赛获奖。
四、培训费用
每人580元（海南省酒店与餐饮行业协会会员单位每人优惠80元），培训期间的食宿费自理，省酒餐协可协助学员以优惠价代定附近酒店。
五、联系方式
联系人：陈燕珍 15248940482
符史君 18689739077
电 话：65343645 65399906
传 真：65324957
邮箱：hn65355481@126.com
海南省酒店与餐饮行业协会
二〇一五年八月十八日
报名回执表
请于8月23日前将报名回执表传真至0898-65324957
