7月14—17日，受省工商联之邀，以苏恩恩为团长带领的台湾美食业者考察团一行21人，在海口开展琼台美食交流活动。省工商联和省台办热情款待考察团一行，分别举行招待晚宴，欢迎21位到访的台湾美食业者。16日下午省工商联和省酒店餐饮行业协会就琼台两地特色小吃话题召开了专题座谈会。台湾美食业者考察团的来访，首次开创了琼台美食文化交流合作活动，其意义重大而深远。
此次来琼的台湾美食业考察团成员多数来自台南地区，且大多是台南市府城文化观光产业协会会员，有西井村蜂蜜卤味总经理许智伟、鸿友食品有限公司总经理蔡仁惠、杨哥杨嫂食品厂厂长黄正德等从事餐饮业多年的资深料理专家，其中“杨哥杨嫂”食品厂生产的“招牌状元粽”在台南颇负盛名。
在16日下午海南省工商联和海南省酒店与餐饮行业协会举行的琼台两地特色小吃座谈会上，省工商联专职副主席王胜，省台办副主任陈硕，省总商会副会长、海南东方大慧淀粉制品有限公司董事长谷峰，海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒、副会长海口康年皇冠花园酒店皇朝食府总经理周华忠、海南三厨新海府餐饮管理有限公司董事长陈建胜、秘书长陈刚，海口瑞联餐饮管理有限公司（琼菜坊）董事长黄钊、海口国贸小吃城董事长崔琼、海口鳌庄乡土粮董事长龙丁铭、海口椰语堂餐饮文化有限公司董事长赵玉明、海口骑楼小吃街、泰龙城琼台小吃街等单位负责人，海南传统小吃业主代表及省工商联、省台办、海口市旅游委和海口市工商联相关人员共35人，与台湾美食业考察团一行进行了座谈交流。会议由省工商联副巡视员庞一涛主持。
座谈会上，王胜代表省工商联欢迎苏恩恩团长带领考察团来海南参观考察，感谢考察团传经送宝。王胜认为，美食业者是美好生活的创造者，琼台两地的美食文化既有相似之处，又各具特色。台湾特色小吃不管是从管理还是创新方面，有很多地方值得海南学习借鉴。今后，琼台之间要加强合作交流，考察是最直接的一种交流方式，省工商联计划在下半年组团进行回访，组织海南业主到台湾去感受台湾美食，学习台湾好的经营管理模式经验。海南国际旅游岛建设上升到国家战略以后，发展空间会越来越大，海南也正准备打造和推动特色餐饮文化，这将为琼台两地提供一个更加广阔的交流合作空间。希望台湾美食者把握机遇，让台湾小吃在海南落地生根，工商联将为你们热忱服务，发挥好沟通政府与美食业界的桥梁作用，争取更多的政策支持，积极良好的发展环境，促进琼台两地餐饮业更好的交流合作。
陈硕认为，两岸美食同宗同源，台湾特别是南部的小吃很有特点。省台办会同相关部门积极推动两地美食业交流合作，筹划在年内在海南举办宝岛美食节，欢迎台湾美食界的朋友踊跃参展，以美食为纽带，增进两地同胞情谊。
苏恩恩介绍了考察团的人员情况及来意。他说考察团一行在澳门参加美食展后来到海口，参观了冯小刚电影公社、水产基地和泰龙城、骑楼小吃街。琼台两地的美食文化相近，这次来的美食者在台湾经营都很成功，也有意愿到各地来拓展。但愿通过这种座谈交流方式促进双方美食业更好的进步和发展。同时对省工商联和省台办的热情接待表示感谢。
两地与会人员发言踊跃，交流各自特色小吃的发展心得，积极寻求合作商机。
海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒对海南餐饮和特色小吃的基本情况作了介绍。目前，海南登记注册的餐饮企业3.43万家，2013年营业额145.87亿元，比2012年增长19%，较往年增速回落，其中高端餐饮下降明显。小吃行业有亮点，但是没有形成合力，下一步将要在三亚做“中华餐饮民族文化园”，希望台湾的美食业者积极参与。海南东方大慧淀粉制品有限公司、海口泰龙城琼台小吃街、海口国贸小吃城、海口椰语堂餐饮文化有限公司等单位的负责人纷纷介绍了自己的经营心得，表达了话合作、谋商机的愿望，携手传承发扬琼台两地传统小吃文化。
台湾西井村蜂蜜卤味总经理许智伟说，台南府城文化观光产业协会有100多家会员，包括统一、奇美等知名企业。这几年我们协会跑遍了全中国，展览次数不下500场。台湾小吃尤其是台南小吃在国际国内颇有盛名，深受大众喜爱。台湾小吃它的成功之处在于精致、美观、口感良好，每个经营者都是用心做事，贴近服务，不断创新精进，强化品牌建设，充分体现产品精神和产品的独特性。同时，还注重营销和宣传，加强文化挖崛，每种小吃都有一个动人的故事，使小吃与文化联系紧密，打造了鲜明的小吃文化。表示愿将地道的台南小吃在海南推广，希望能在年底海南举办的“冬交会”、“欢乐节”或“美食文化节”上，能够把台南的美食带来和大家分享。
海口市旅游委规划处负责人介绍海口旅游情况。近两年来，海口旅游坚持以商务旅游和休闲旅游为主攻方向，建立以大众旅游为主体、生态游为标志、文化游为名片的新格局，加快转型升级，成效初显。2014年上半年，接待游客501万人次，同比增长7.5%。实现旅游总收入60.1亿元，同比增长14.8%。预计年底接待人数将达到1120万人次，收入达135亿元。另外，他还重点介绍了海口市政府2014年启动建设的4条旅游特色街区示范点的情况，即打造海口海鲜美食一条街、海口特色小吃一条街、海口特色美食一条街、海口早市及特色餐饮一条街，祥细介绍了四条街区位优势和规划情况，并郑重地向与会的两地美食经营者发出邀请。很多美食经营者听了之后，非常振奋，虽身未动但心已动，产生了入住的愿望。
双方合影留念
在琼期间，考察团一行在省工商联副巡视员庞一涛的陪同下，参观了冯小刚电影公社，到海口泰龙城琼台小吃街和骑楼小吃街品尝了海南特色小吃，泰龙城琼台小吃街的蚵仔煎、大肠包小肠、卤肉饭等，骑楼小吃街的陵水酸粉、糟粕醋、鸡屎藤等海南地方特色小吃，及龙泉的椰子鸡和琼菜坊的海南特色菜都给台湾考察团成员留下了深刻的印象。实地考察时，有些考察团成员还主动与海南餐饮业代表交流，了解当地饮食行业的税费和经营状况。
