为充分展示厨师队伍的精神面貌，大力弘扬厨德厨艺，发挥先进模范带头作用，2014年6月17日，我会副会长单位三厨新海府第三届创新菜大赛在海口白龙店隆重举行！
三厨新海府餐饮管理有限公司董事长陈建胜
来自三厨新海府餐饮管理有限公司旗下各连锁门店10支参赛队伍、23名参赛选手、30款创新菜品参加了大赛评比，众多餐饮同行单位来宾前来观摩品鉴。在长达三个多小时的激烈角逐中，各队选手八仙过海，各显神通，款款菜品异彩纷呈：椰子炖盅之恋、状元及第粥、怀旧三样烩三鲜、椰香鲍鱼花生粥等等，光鲜诱人，目不暇接。最后，由文昌烧腊店林正富师傅带领的参赛队，以爽口海鲜粥、农家蟹糟焗牛腩、养生萝卜三款创新菜品征服众评委，以88.67的高分获得本届大赛的一等奖！由符勇师傅带领的文昌食尚堂、周德晓师傅带领的南大桥店获二等奖；陈泽权师傅带领的三亚河西店、曾令任师傅带领的那大烧腊店、冼盖江师傅带领的红城湖店获得三等奖。
比赛现场部分创新菜品展示
本次创新菜比赛，邢涛、张光平、曾令汉、李昌强、吴盛群等五位中国烹饪大师、名师应邀出席并担当评委及指导工作。各位大师对各款创新菜恰到好处的精彩点评，赋予了菜品生命与灵性，让众多来宾读懂了创作者与菜品之间的交汇融合。更为激动人心的是各位大师现场为来宾制作的几款鉴赏级菜品，更让展览现场逢壁生辉，光芒四射！是菜是画，是书是诗，美食与艺术此刻完美交织与绽放。
获奖团队（个人）
海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒莅临现场观摩指导，并对此次创新菜大赛给予了较高评价。他讲到，三厨新海府是我省知名餐饮企业，其创新菜大赛更是海南餐饮业的品牌活动，对推动海南餐饮业的持续和谐发展以及琼菜的传承和研究做出了不可磨灭的贡献，在我省餐饮行业内具有举足轻重的地位。在餐饮业“遇冷”的严峻形势下，三厨新海府积极寻求改变、不断推陈出新；在改革大潮中，着眼企业的长远发展，通过在菜品、管理等方面的创新、变革、转型，发展成为了我省具有代表性的餐饮企业。像这样具有不断创新精神的企业是我们学习的楷模，是其他餐饮企业发展的榜样。相信在三厨新海府的带动下，我省餐饮企业将会更好的学习和创新，并优势互补、抱团发展，推动我省餐饮业的发展。
省酒餐饮协执行会长陈恒（右二）现场观摩指导
三厨新海府陈建胜董事长在总结讲话充分肯定了此次比赛的各项准备工作并高度赞扬了参赛选手的出色表现，陈董事长强调：“出品是企业的灵魂，一成不变迟早要被社会淘汰，创新就是力求改变，大胆突破！企业要发展，势必适应潮流及时调整，改变不一定成功，不改变则绝对不成功！”
传承舌尖文化，追逐餐饮梦想，三厨新海府第三届创新菜大赛圆满落幕，新海府新一轮的菜肴新品又将强势推出，海南味道，就在三厨新海府！
