2019年，消费者们一如既往地对天然、功能和更健康的食品饮料保持着强烈的诉求，与此同时，他们对食品饮料的风味、内容、品质、功效、健康属性等表现出了更高的要求。各大饮料企业顺势而变，针对消费者的新需求不断尝试推出创新产品。碳酸咖啡、近水饮料、无糖茶/柠檬茶、NFC果汁、草本植物饮料、植物蛋白饮料等细分品类新品扎堆面世。本文挑选了2019年颇具代表性的茶饮料创新产品进行分析，扒一扒茶饮料创新背后藏着的那些发展规律。
茶饮料篇
消费者对茶饮料的喜好在最近几年也呈现出非常明显的分化。独特个性的口感记忆，如酸、涩等；或显著的健康卖点，如无糖，低糖等，成为了具备代表性的品类趋势。
1、无糖茶饮步入市场细分期
4月份，统一“茶里王”重返大陆，主打无糖，回甘，口感像现泡茶。
6月份，黑松“茶寻味”新日式绿茶进入大陆市场，无糖，100%日本茶叶制作，糅合了煎茶和焙茶不同的风味。
随着无糖纯茶饮料定位进一步明晰，其开始进入细分领域时代。在“北上广深”等一线城市，无糖茶饮品牌的数量和销量开始悄然上升，并占据了货架中较好的位置。
2、柠檬茶迎来发展小高峰
因为柠檬茶是香港茶餐厅的一种经典饮品，“港味”已经被不少消费者认定为“正宗”和“经典”，故而新上市的柠檬茶都在着意强调“港式”。基于区域消费者的饮食习惯，各企业将广东地区列为柠檬茶上市的首选，造成广东柠檬茶市场竞争异常激烈，相信从中能杀出重围的柠檬茶产品，值得被格外尊重。
