根据《人力资源社会保障部关于组织开展2023年全国行业职业技能竞赛的通知》（人社部函[2023]80号），经人力资源社会保障部批准，由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办的2023 年全国行业职业技能竞赛——第二十四届全国焙烤职业技能竞赛现已启动。
根据竞赛安排，本届大赛共设“维益杯”全国西式糕点技能比赛、“安琪酵母杯”全国面包技能比赛、“顺南食品杯”全国月饼技能比赛、“黛妃杯”全国糕点装饰师技能比赛四个项目，全国总决赛将于2023 年10 月12 日-13 日在上海举办。
为更好的做好本届竞赛选手全国选拔工作，经竞赛组委会研究决定，在全国设立18 个预选赛区（各赛区承办单位详见如下名单），请所有计划参加预选赛的选手及时联系就近的预选赛区落实报名及参赛事宜。各分赛区务须在组织预选赛过程中严格执行大赛各项要求，确保比赛公平公正公开，共同维护好该项赛事的权威性和影响力。
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