2023嘉吉零售烘焙经销商大会，圆满落幕！

2023年6月7日-9日，“嘉焙生长，创引未来”2023嘉吉零售烘焙经销商年会，在“塞上江南，鱼米之乡”的美丽银川圆满落幕！

嘉吉特邀中国焙烤食品糖制品工业协会，王森教育、七年五季、苏州花园饼房、udian烘焙等诸多行业大咖，与嘉吉全国烘焙经销商伙伴齐聚一堂，一同展望烘焙的未来发展之路。嘉吉农业供应链中国区精炼油董事总经理蔡苇如先生对以上嘉宾的到来表示了诚挚的感谢。

会议伊始，中国轻工业联合会兼职副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生分享了近期焙烤食品行业的挑战与机遇，强调协会自创立以来一直坚持提升行业整体标准，为消费者带去健康、安全的产品。同时肯定了嘉吉作为常务理事在这其中发挥的作用及价值，并高度赞扬了嘉吉过去几年在烘焙业务上的发展与创新，以及对未来的合作无限期待。现场迎来了热烈的掌声。

嘉吉农业供应链中国区食品工业及烘焙销售总监刘珍华女士向各地经销商及行业同仁们详细介绍了嘉吉的综合实力以及多年来与烘焙的渊源，并回顾了嘉吉过去几年的烘焙业务情况以及对未来业务的规划，强调了嘉吉将凭借自身强大的研发能力、稳定的供应链体系，以及跨品类跨部门的综合服务能力，全方位赋能客户，陪伴客户共同成长。

嘉吉农业供应链中国区精炼油战略市场与营销总监赵青女士依托嘉吉大数据分享了当下烘焙行业的整体环境，强调了目前全国烘焙市场供给端逐渐形成分化，需求端也出现了区域偏好，在如此复杂多变的VUCA时代下，烘焙品牌要想脱颖而出，需要更加快速地做出正确决策，赵青女士结合餐饮成功案例，给出了三条可借鉴的决策门道：

嘉吉亚太食品研发总监周津博士向参会的各位嘉宾与业务伙伴们生动形象地展示了嘉吉全球与亚太研究中心在未来食品与油脂方向的研发能力与创新战略。周博士指出嘉吉将以食品组学、合成生物学、感知科学、营养学、材料学为基石，以信息、生物、新材料、人工智能、先进制造技术为依托，积极推动未来食品与油脂的行业发展，为消费者持续提供更高质量，更安全、更营养、更方便、更美味的食品解决方案。

嘉吉农业供应链中国区精炼油产品组合和产品开发总监龚炯先生分享了嘉吉烘焙产品过去几年的发展历程以及背后强大的研发团队及烘焙技术服务团队。嘉吉一直致力于为客户带去更健康，操作更便利，性价比更高的烘焙油脂综合解决方案，并针对未来一年嘉吉主攻赛道及产品方向做了详细介绍。

由王森教育集团董事王子先生主持的圆桌论坛联合焙烤食品糖制品工业协会缪祝群副秘书长，七年五季总经理陈俊先生、苏州花园饼房总经理周薇女士、udian烘焙主理人马剑羽先生从客户端角度深入浅出的分享了大家对于烘焙供应链行业的想法及需求，与场下行业同仁们引发了不小的共鸣。

会议最后，嘉吉还向经销商依次颁发了合作共赢、锐意进取、年度贡献以及年度优秀合作这四大奖项，以感谢经销商们长期以来给予嘉吉烘焙油脂的大力支持。

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