近年以来，烘焙业投融资深受各方资本偏爱，烘焙产业链呈现的多形态和多品类的资本化可能的趋势日渐显现。细数今年以来大额融资企业情况，融资屡现，红杉、IDG入局，在“所有消费品都值得重做一遍”的热潮中，烘焙行业这个千亿级新赛道才刚刚开始。
Bakery China主办方充分利用协会和展会行业平台资源，期望更好助力烘焙行业初创品牌、发展中的企业与产业带的可持续发展。11月1日下午13:30-17:00由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，益海嘉里独家冠名的第2届中国焙烤行业投融资论坛，即将重磅呈现！
本次论坛聚焦焙烤行业投融资话题，特邀头头是道、三万资本、零一创投、海通证券研究所创始人/高管出席论坛分享互动；特增项目现场问诊——融资对接会，为品牌和资本搭建对话桥梁，助力行业健康快速成长。
林莉（致辞）
中焙糖协理事长助理、Bakery China总经理
中国焙烤食品糖制品工业协会是由饼干、面包、糕点、糖果巧克力、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等）、果脯蜜饯、休闲食品等行业生产企业以及相关原辅料生产企业和公司、食品机械、科研院所、大专院校、经销焙烤食品糖制品原辅材料、设备的商贸企业及地方性相关的行业组织等单位自愿组成的非营利性社会团体，是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性行业组织、是社会团体法人、国家一级协会。协会的业务主管部门是国务院国有资产监督管理委员会。
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
●是中国焙烤食品糖制品工业协会与国药励展展览有限责任公司的合资公司。国药励展是中国大健康领域领先的展览和会议组织者，是中央管理的我国领先的医药集团——中国医药集团和全球领先的展览会主办机构——励展博览集团的成员公司。
●是中国国际焙烤展览会(Bakery China)、中国国际焙烤秋季展览会(Bakery China Autumn)和中国家庭烘焙用品展览会 (China Home Baking Show)的主办方。
益海嘉里烘焙渠道事业部：
在烘焙领域，益海嘉里精心耕耘了二十多年，为烘焙客户贡献了金味、金鹂等烘焙油脂品牌和鹤、金山、花鼓等烘焙面粉品牌。同时，也开创了国内烘焙猪油品牌大8，预拌粉品牌妙利，巧克力品牌摩丽可，以及金龙鱼豆粉等优质烘焙原辅料。
2014年5月，为进一步给烘焙客户提供更优质、更专业的产品和服务，益海嘉里专门成立了烘焙渠道事业部，整合烘焙面粉、烘焙油脂等公司旗下的优质烘焙原辅料资源。烘焙渠道事业部下设中央烘焙中心，依托益海嘉里研发中心，放眼全球，务实创新，旨在为烘焙客户提供更多元化的产品、更专业的技术支持以及全面有效的解决方案。
同时，丰益国际全资收购澳大利亚著名食品公司顾曼费德，其拥有车轮、纽麦福等众多烘焙油脂、乳制品等烘焙原辅料品牌。
2017年，益海嘉里打造的全新巧克力品牌-摩丽可，值得信赖的品质，是追求美味的理想之选。
2020年，益海嘉里和英国联合食品集团的在华业务开展合作，为烘焙行业提供酵母、卡仕达、烘焙油脂等烘焙原辅料产品。
益海嘉里烘焙渠道事业部，用爱关怀您的每一个需求，与您的烘焙事业共同成长。
嘉宾介绍：
毕业于香港城市大学，华为终端早期员工
7年食品行业从业经验，先后创办码农庄园、子鱼挂耳咖啡、司厨、无边界咖啡等多个食品餐饮品牌
擅长战略梳理、企业诊断、融资策略等，江湖人称“食品黄药师”
企业介绍：
三万资本是中国首家专注于食品行业的精品投行，专注食品，研究驱动，帮助食品创业者融钱融智融资源，做食品创业者的联合创始人。
创办三年来，三万资本已经陪伴王饱饱、官栈、云耕物作、米客米酒、榴芒一刻、水茫茫、维厨、菜字头、寰球渔市、柠檬共和国等十几家食品企业一路成长。
嘉宾介绍：
姚臻女士，专注于新消费、互联网、泛文化领域的投资。在消费投资领域有丰富的投资经验，主导投资案例包括：钟薛高、大希地、林清轩、乐刻运动、熊猫不走蛋糕、小小动物元、上嘉物流、酷学院、鲜沐、塞尚科技等。
企业介绍：
头头是道基金由著名投资人曹国熊先生和著名财经作家吴晓波先生与2015年共同发起设立，目前管理资金规模超过50亿人民币。基金主要聚焦于大消费、文化和科技赋能赛道。投资了包括喜马拉雅、一条、十点读书、石墨文档、小鹅通、乐刻体育、林清轩、钟薛高、大希地、认养一头牛、熊猫不走蛋糕、鲜沐、上嘉物流、叮叮鲜食、塞尚科技等公司。
头头是道以“有温度的美好生活投资者”为宗旨，以“产业+投资”为理念，致力于发现并助力消费升级浪潮中的领袖企业，已经成为消费文娱领域的头部私募股权投资机构之一。
嘉宾介绍：
余璐——零一创投合伙人
聚焦供应链、消费、企业服务等领域。
从事互联网早期投资9年，投资了珍味小梅园、生来有趣、找食材、小满科技、货大大、易买工品、欧美思、明之、Foroo等；参与超过80个互联网项目的投资决策和投后管理工作。
企业介绍：
零一创投拥有人民币和美元基金的双组合，专注天使到B轮的投资，主要投资方向包括：产业互联网，包括科技物流/供应链、企业服务；消费互联网，包括不同人群的消费升级，以及海外新兴市场等。投资案例包括货拉拉/LalaMove、珍味小梅园、生来有趣、找食材、小满科技、欧美思、The One、至家精选、易买工品、M 站、海柔科技、Xtransfer等。
嘉宾介绍：
海通证券研究所大消费组负责人，首席分析师，上海财经大学金融学硕士。13年证券卖方研究经验，风格稳健，框架清晰，兼具历史纵深视角和行业前瞻把握能力，对零售渠道、互联网电商、医美化妆品、教育及新消费新服务等均有长期深入研究。
2010-2020年间连续11年“新财富”前3名。其中2019-2020年连续2年获批零和社会服务业第2名，2016-2018年连续3年获批零贸易行业第3名，2010-2015年连续6年获得批零贸易行业第1名。此外，自2010年以来，带领团队先后多次获得金牛奖、水晶球奖、上证报、第一财经最佳分析师、中国分析师金翼奖第1名，IAMAC最受欢迎分析师、汤森路透StarMine全球卖方分析师各类评选前3名，多次第1名。
企业介绍：
海氏Hauswirt是一家集研发、生产、销售于一体，专注于烘焙电器领域的家电品牌。海氏品牌创立于2009年，至今已有12年品牌历史。海氏定位“专业烘焙电器”领域，始终专注于烘焙电器，并不断深耕细作，致力于成为全球最具影响力的烘焙电器品牌。海氏的专注、专业给用户带来不同的产品体验，让客户更简单、高效的使用烤箱，轻松、愉快的做好烘焙美食。
嘉宾介绍：
前新希望、薄荷健康供应链总监、创新项目产品研发负责人，曾服务三只松鼠、良品铺子、薄荷健康、Keep、网易严选等多家品牌负责新品研发及设计。
企业介绍：
“生来有趣”是全球首家专注研发燕麦烘焙的新锐美食品牌。我们倡导健康生活理念，将国内外烘焙工艺和国民饮食习惯糅合，旧食新制，西方新研，把小麦粉可做的烘焙产品，重新用燕麦食材再重新认真做一遍，让年轻人享受融合前沿科技、创新口味、臻萃食材、创新工艺和美学的轻负担美食，以独特的燕麦发酵技术创造新的产品。
●确定啦！11.1-2这场千人焙烤行业高峰论坛在上海与您共享行业智慧
●“伊利专业乳品”中国焙烤行业青年企业家论坛 | 数据首发+行业“父与子”代际传承！
点击阅读原文报名参加第9届中国焙烤行业发展高峰论坛。
