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真空和面机系列：
□真空和面机系列型号ZKHM-40/75/150/300/450/600
□真空和面机是我公司自行研制开发的国内最先进的和面机，适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦的特性可以选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果。
□产品涉及：饼干、沙琪玛、汉堡、面包、面条、饼类、油条、水饺、包子等，我公司生产的几种和面机桨叶均获得国家专利，其模仿手工和面原理，使面筋网络快速形成，使蛋白组织结构均匀，筋性及咬劲拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
□全自动模式：采用PLC控制，可根据工艺设定和面时间和真空度。
□和面过程在真空负压下进行，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水份，形成最佳的面筋网络，面团光滑，韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色，熟化状态极佳。
□本机采用独特的搅拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。
□重型不锈钢搅拌轴，不同系列产品配置不同搅拌轴。
□汉普“醒发面制品”专用真空和面机是我公司针对的汉堡、面包、冷冻面团的特性自行研制开发的国内首款专用恒温真空和面机。特制搅拌轴可将面、油和糖模仿手工和面，使面、糖和油充分搅拌均匀，效果完全达到手工效果。在真空负压下和面使面团更加细腻，气孔均匀，支架结构稳定，表面光滑，烘烤出产品颜色均匀，口感更佳。
□达利园、盼盼、广州酒家、三全、思念、湾仔码头等国内优秀企业均与我公司建立了长期的合作关系。
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