AAK针对中国烘焙市场引进的健康产品,以多种精制植物油脂为原料,严格遵循欧盟和中国法规,经科学加工精制而成,并通过哈拉(Halal)认证。该系列产品口感天然,风味持久,操作性强,无反式酸,为广大食品厂商提供优质的产品选择,以满足消费者对健康食品的诉求。
明星产品:AKOBAKE BMF85(W)(20千克纸箱)
产品特点:
产品制作的烘焙产品在短时间内可释放浓郁自然的奶香味,且奶香味可长时间保持。
乳化酥性油脂,操作简便,并且对提高制品的组织细腻程度、绵长口感,并有助延长保鲜期。
产品应用:
可广泛应用在各式烘焙食品,比如面包、重油蛋糕、各式小西点、曲奇、饼干、中式酥点、斋食等;以及制作糖果、冰淇淋、速冻食品等。