楔子
2019年11月15日,近百家媒体走进古贝春,参加“2019年古贝春媒体开放日活动”。武城县副县长孙旭红,武城县宣传部副部长王玉磊,古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰等领导出席了媒体见面会,与各位媒体大咖欢聚一堂,共话“企业与媒体如何携手合作新未来”。
会后,古贝春集团各位领导陪同媒体一行参观了古贝春老厂文化基地、古贝春总部酱香型车间、五粮酒班、地下酒库、科研中心等,亲身感受古贝春深厚的历史积淀和灿烂的企业文化。
2019年,古贝春隆重推出了“浓香型水晶白版”,将这一传奇单品演绎成为高端光瓶酒的极致作品,赋予其“低醉酒度和极简主义”的新内涵。这一作品与去年推出的“中度酱香型古贝元白版”共同开创了古贝春的“双剑合璧”2.0时代,成为业内闻名的“双白版”。“双白版”战略促使古贝春的销售收入呈显著的飘红状态,销售数据同比增长18%,这是古贝春逆势突围的崭新一年。
“浓香型水晶白版”的前身是由古贝春总工程师吴兆征于1999年打造的“古贝春内招酒”,世称“白版”,该酒包装简单,酒质醇厚甘洌,饮后不上头、不口干,虽然是内部招待用酒,却早就风靡当地。
2017年,应消费者强烈要求,古贝春将该酒正式推向市场。该酒从未做过广告,却在目前已经成为古贝春的超级单品。
“中度酱香型古贝元白版”的前身是古贝春集团聘请茅台酒厂技术科长杜安民先生来厂后,经过十年研制而成的作品。
多年以来,在北方酒水消费市场,浓香占据了80%左右的市场份额,在此情况下,很多有酱香型白酒生产经历的山东酒企经不住市场的洗礼,便放弃了继续研发生产酱香型白酒。而古贝春却一直将酱香型产品作为保留香型坚持生产,从而积累了近万吨优质酱香型原酒,为打造“中度酱香型古贝元白版”奠定了雄厚的基础。
2015年,周晓峰董事长提出要打造一款适合北方人“大口饮酒”习惯的酱香型白酒。中国白酒大师吴兆征接受这个任务之后,带领团队经3年打磨、20多轮次白酒专家和消费者品评,在降度的基础上完美保留了香气的丰满、酱香的优雅,让口感更舒适,获得了酒体的完美平衡。自2018年11月18日上市以来,受到消费者和行业专家的一致肯定,成为中国酱香型白酒发展史上的一座里程碑。2019年上半年的销售数据显示,酱香型产品较去年同期增长205%,其中主要是“中度酱香型古贝元白版”的拉动作用。
古贝春的前世
古贝春集团地处德州武城。据考证,武城史称“贝州”,从商代的国酒秬鬯到汉代的东阳好酒,从宋代的小米香又到今天的古贝春,都诞生在这块古老的大地上。“古贝春”一名寓意为“古代产佳酿的贝州又焕发了青春”。
1952年,经政府指示,世代在运河两岸经营的柴、何、胡、马、孙五家酒作坊联合建立了“国营武城酒厂”,厂址位于现在的老城镇小屯村西。由于当时的历史因素,酒厂一直处于经营不善的境地。
1975年3月,酒厂迎来了改写她历史的张子文书记。这个外貌粗黑的汉子心中有着超乎常人的远见与执著——他要让草堆里飞出金凤凰。同年5月,张子文请来马绍星,组织研制优质粮食酒“武城特曲”。经过昼夜奋战,“武城特曲”终于在1976年5月份研制成功,并与“武城大曲”双双被评为山东省优质产品。当年,酒厂销售收入达108.65万元,首次突破百万元大关。
1978年4月,“古贝春”试制成功,其工艺为五粮清蒸清烧;其三角瓶型由中国美术学院教授陈汉民及弟子马雄设计。三角型酒瓶、舒体字“古贝春”、黑色商标、醇香甘洌的美酒……这在无数人心中成为挥之不去的烙印。“古贝春”研制成功以后,产品供不应求,酒厂成为武城县“四大经济支柱之一”。1984年8月,轻工部举行全国白酒行评,“古贝春”获“轻工部优质产品”铜奖。
“古贝春”的诞生是酒厂的“第一次创业”,自此以后,古贝春人有了一个梦想:要创名牌。为了这个梦想,古贝春品牌的创始人张子文带领酒厂干部职工艰苦奋斗。
“古贝春”研制成功后,张子文并不满足,他琢磨着再开发一个新品种。“古贝春”是浓香型白酒,那么只能在南方温暖潮湿的环境下生产的酱香型白酒能不能在北方扎根呢?通过多方努力,刚卸任的茅台酒厂生产技术科科长杜安民先生被张子文请到了武城酒厂,他们一起在车间里苦心钻研。
1986年,酱香型白酒“东阳好酒”问世,后改名为“古贝元”酒。古贝元酒研制成功后,以她幽雅细腻的风格独领风骚。1988年,著名营养专家、中央领导陈云同志的夫人于若木为古贝元题词:不是茅台,醇似茅台,空杯留香,香袭人。而杜安民老先生,哼着他的南方小调,在酒厂一干就是10年。
古贝春的今生
前有张子文,现有周晓峰。
1989年,张子文同志因病离开工作岗位。而从1989年到1995年,武城酒厂由于受到商品经济大潮的冲击和白酒市场惨烈的竞争,再次跌入低谷。
1996年元月6日,武城县委选调时任老城商业大楼总经理的周晓峰同志任酒厂党总支书记、总经理。这个年仅32岁的年轻人,他能行吗?
周晓峰以超乎常人的远见卓识和辛勤付出,开始了大刀阔斧的改革,建章立制、挂账停息、跑原料、发工资……酒厂的烟囱再一次冒了烟。
酒厂正常运转之后,周晓峰确立了“眼睛向外攀高亲,依托名厂创名牌”的发展战略。1996年3月,经多方努力,武城酒厂与五粮液酒厂达成技术合作协议。当年秋天,“五星级”古贝春、绿磁化古贝春上市。五星级古贝春采用五粮液生产技术和工艺,填补了山东省无浓香型高档白酒的空白。当年销售收入首次突破三千万元大关,一举扭亏为盈。至2000年,酒厂销售收入达1.688亿元,是建厂以来首次突破亿元大关。
1999年10月,酒厂进行了具有重大历史意义的企业改制工作,在古贝春集团总公司的基础上组建“山东省武城古贝春有限责任公司”,由地方国营企业向股份制企业转轨,周晓峰同志被选举为董事长兼总经理。改制后,公司的销售收入以连年保持30%以上的速度递增,企业步入了良性发展轨道。
2005年,38度古贝春酒在全国浓香型白酒质量鉴评中获得第一名!52度获得第二名!当年底,“古贝春”荣膺中国驰名商标!
2006年,武城县委、县政府和古贝春公司制定了“一业为主、多元发展”的发展规划。当年,热电联产、生物科技、粉煤灰 制砖三大项目正式开工建设。2008年公司更名为“古贝春集团有限公司”。
随着集团的快速发展,各项荣誉也纷至沓来:纯粮固态发酵白酒、国务院特供酒、中国著名品牌、中华老字号、联合国千年金奖……这些荣誉为古贝春从区域品牌走向全国创造了先决条件。截至2019年,集团拥有“古贝春”“古贝元”“国蕴”三枚中国驰名商标,年上缴税金连续8年过亿元,成为武城县第一纳税大户。
古贝春的未来
周晓峰相信:做企业不像踢足球,没有中场休息,只有不断前进,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。从传承到创新,这是古贝春的前世和今生。在未来,古贝春将在周晓峰董事长的引领下,在全体古贝春人的拼搏下,继往开来,攀登上新的峰顶。
根据古贝春李国锋《运河东岸的一颗明珠——古贝春集团有限公司发展纪实》改编
责编 | 李双竹
审核 | 李明信
总编 | 薛剑锐