开展倒计时！快餐小吃、披萨、寿司……SFE热门细分赛道品牌抢先看-商文在线

3月27日-30日，2024年首战来袭。SFE第37届上海国际连锁加盟展览会将在上海虹桥@国家会展中心隆重举办！

紧跟市场需求，预见行业趋势。本届展会精选了国内外知名连锁品牌，涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源等四大板块，120+主流细分业态，既有市场知名度高、模式成熟收益稳定的成熟品牌，也有发展迅速实力突围的新锐品牌，包括袁记云饺、杨铭宇黄焖鸡米饭、伍妹冒烤鸭、肥叔锅贴、张亮麻辣烫、老乡鸡、巴黎贝甜、多乐之日、茉酸奶、悸动烧仙草、柠季、七分甜、魔都三兄弟、N多寿司等。

快餐小吃、火锅、披萨、寿司、咖啡、茶饮、冰淇淋、便利店、连锁服务、供应链……SFE上海国际连锁加盟展览会将为专业观众提供全品类、多维度、宽领域的连锁加盟优质平台。

深耕垂直赛道，深挖品类价值

在餐饮市场，小吃快餐市场增速喜人，是高频消费的代表品类，也是大热的创业赛道。其中，不少品牌从垂直细分赛道入手，闯出自己的一片天，比如肥叔锅贴、老乡鸡、和番丼饭、咖喱超人、海盗虾饭等，经过多年的发展，都成为各细分赛道的重要品牌。

肥叔锅贴整合了流传于民间数十年的中华锅贴手艺，在传统技艺的基础上施以现代化工艺，终于诞生了肥叔锅贴品牌，被餐饮协会评为“中华名小吃”。

肥叔锅贴灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口，以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名大江南北。

老乡鸡，从养土鸡起家，实现了从养殖到餐桌的全产业链模式，在全国有1000多家快餐店，一年服务超1亿人次。

鸡类菜品是老乡鸡的招牌，其中以鸡汤为代表，选用养足180天的肥西老母鸡，再以农夫山泉水现炖，这碗汤一年就卖出了3000多万份，深受全国食客的喜爱。

和番丼饭是一个“牛丼饭专门店”全国连锁品牌，主打产品为日式牛肉丼饭。和番丼饭通过详尽的市场调研、专业的产品研发、科学的供应链管理等各方面努力下，打造出了由牛丼饭、烧肉饭、鳗鱼饭、咖喱饭、卤肉饭等系列而组成的丰富产品矩阵，成为千万消费者的钟爱之选。

市场环境的多元化，国人对咖喱的包容性倍速增加，国内现有咖喱品牌价格定位高，为平价咖喱带来发展机遇。

咖喱超人便是专注做猪排咖喱饭的连锁品牌，以“匠造好咖喱，不负众人心”为理念，在万千香料中不断潜心探研，不同香料多种味道充分融合碰撞，打造出了日式、泰式、番茄、辛辣、奶香等不同系列的咖喱。因平价、产品多样化、口味丰富获得消费者青睐，且复购率满意程度高。

海盗虾饭成立于2015年，作为小龙虾饭代表品牌，海盗虾饭重构超级品类和消费场景，特色与刚需并备，化低频消费为高频享受，被誉为“工作餐拯救者”。

披萨发展广阔，品牌各有杀手锏

我国西餐行业市场规模持续增长，而披萨作为西餐市场的经典细分品类，也随着居民收入水平的提升而得以不断普及，市场规模日益壮大。喜欢追求新颖和品质的年轻消费群体尤其是95后、00后”Z世代“逐渐成为披萨市场的消费主力。

PizzaMarzano是一家拥有56年历史的国际高端休闲连锁餐厅。纯正的意式美味、与众不同而轻松的意大利生活方式及开放式的厨房以及店内休闲氛围是PizzaMarzano独特的卖点。他们的核心食材都是进口，确保了产品的品质。

如今PizzaMarzano在全球已经坐拥超过600家门店，并持续带领意式薄底手工披萨的潮流，其招牌产品——特级皇后比萨年销量21万张。

PAPA JOHN'S棒约翰是美国三大比萨品牌之一，1984年成立至今在全球已拥有6000多间门店。

棒约翰披萨种类众多，包括一半一半比萨、芝士卷边、意式手拍比萨、手拍传统比萨、中式风味比萨等类别，还可以随心选择各种口感的美味饼底，拼出你的专属个性比萨。

平价寿司：产品标准化、零售化

原先，寿司同大部分日料一样，被高举为“高级料理”，发展速度缓慢。直至N多寿司、鲜目录寿司、黑眼熊寿司等平价品牌的出现，开启平价化浪潮，寿司得以迅速发展，而这一品类也呈现出产品标准化、可外带可外卖、零售属性高等特点。

N 多寿司诞生于 2008 年，以平价寿司进入大众视野，凭借品牌差异化、产品本土化 , 渐渐从江苏无锡一个不起眼的路边摊，发展成为全球寿司连锁品牌 , 产品累计销量突破 60 亿份。现今全国门店已超过3000家，并进驻澳大利亚、英国等海外市场，正式向全球迈进。

鲜目录寿司创立于2007年，是中国熟料寿司专门店的领创者。历经15载的风风雨雨，鲜目录寿司的经营品类早已不仅仅局限于寿司。菜单结构主要以寿司为主，辅以日式传统小吃、和风丼饭，最大限度地打破了“寿司”这一品类的局限性。

鲜目录寿司在保留日式风味的同时，满足国人喜好，重塑国人对日料的消费需求。

黑眼熊寿司于2015年创立，将寿司和小吃相结合，定位于做平价、高频的大众消费品牌，创立之初，品牌一直专注于直营门店的打造，并构建了一套完整的单店盈利模型。直至2020年初“黑眼熊寿司”陆续开放加盟，短短的3年，便发展成为覆盖23个省份，400多家店的连锁餐饮品牌，凭借互联网+多平台数据运营模式，黑眼熊打造了一支中国寿司品类综合运营能力强大的团队。

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SFE第37届上海国际连锁加盟展览会作为连锁加盟行业的风向标，2024年3月27-30日，将在上海浦西·虹桥@国家会展中心举行！

本届SFE上海展将持续深耕国内加盟投资市场，将展示餐饮、零售、服务和连锁资源四大板块中的120+主流细分业态，携手包括老乡鸡、N多寿司、7分甜、悸动烧仙草、柠季、养森说热疗馆、五谷渔粉、北京桃娘小火锅、咏巷、茶乙己、桂桂茶、茉酸奶、袁记云饺、杨铭宇黄焖鸡米饭、DQ、棒约翰、张亮麻辣烫、腩爷牛腩饭等行业标杆品牌与实力新锐品牌齐聚，预计全年参展品牌规模超过1000+。