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【一键加盟】热卤如何打造潮范新模式?研卤堂在传统和国潮之间找到引爆点

2024.03.10 11:47SFE上海国际连锁加盟展览会GFE广州连锁加盟展
研卤堂专注热卤,聚焦香糯,是一家起源于武汉的潮范热卤小吃品牌。立足中国传统小吃,...


研卤堂专注热卤,聚焦香糯,是一家起源于武汉的潮范热卤小吃品牌。立足中国传统小吃,融入“国潮”元素,打造潮范热卤小吃新模式。






公司名称:武汉乐美缘餐饮管理有限公司

店铺面积:30-70㎡

投资金额:23-26万(不含人工、房租)

加盟模式:单店加盟/区域代理




解决年轻人的“馋饿闲”


围绕年轻消费者提供多元化场景就餐体验,解决他们“馋饿闲”时的餐饮需求。在餐饮定位属性上采用“小吃+主食”双赛道打法,颠覆传统时段经营。国潮风的空间形象,采用红蓝撞色,实现“国风”与“潮流”的完美融合。让卤味年轻化、更高频。

目前,研卤堂在全国核心商圈门店数量已经突破200+ ,并于2021年完成华映资本A轮融资。融资重点用来打造专业团队,深耕产品研发和数字化升级,加强品牌建设。现全国诚招合作伙伴。

先炸后卤,香糯热卤



研卤堂旗下招牌产品虎皮糯爪爪以先炸后卤的独特工艺,成就更入味的香糯热卤。

多场景、多时段、多元化


2020年,研卤堂携手国内顶尖策划公司进行全案升级,实现了品牌形象焕新。以热卤这一国民小吃特性为启发,塑造“少堂主”IP形象,民国风版画呈现方式点缀现代手法,实现古今文化的碰撞,展现现代国潮风范。

◆核心竞争力◆

专注场景创新:占据卤味更多消费场景和消费时段,小吃消费属性多元化;

专注消费升级:改老卤为现卤,当天现捞,注重食品健康,杜绝食品卫生安全隐忧;

专注品类价值:把街边店改造成符合年轻人审美的商场店,通过品牌的塑造,提升品类价值。

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SFE加盟在线服务平台,是SFE上海国际连锁加盟展精心推出的线上加盟配对服务平台,自2020年6月份正式上线以来,凭借准确全面的品牌信息,1对1专属客服服务、快速便捷的询盘方式和对用户隐私的严格保护,经过2年多的运营,入驻品牌已经超过1200家,月均询盘配对1000+,已经成为广大加盟投资人和优质连锁品牌线上加盟配对的优选平台。

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