【餐饮-韩国料理】源自明洞，风靡首尔的韩国烤肉大咖来了！-商文在线

韩国王妃家于 2006年年10月成立于韩国首尔，首家门店落座于首尔市中心著名旅游景点明洞商业景区，并且相继与2009年11月开始陆续开了明洞2店、明洞3店，钟路店、市厅武桥店共计五家门店，因其独特的口味以及传承与韩国正宗的烧烤技艺，深受客户的喜爱，特别也受到中国赴韩游客的广大喜爱，纷纷慕名而至，成为明洞地区最受中国游客欢迎的韩式烤肉品牌。

“王妃家”名字的由来：由本店的主打人气菜品王排骨和拌面的韩文首字母组成，又寓意“王妃”居住的宫殿；王妃家烤肉用具皆是传承自最传统的韩国烤肉器具及方式，用最朴实最忠于原著的方式为每一位顾客烤出每一道肉品。享受王妃家产品的美味，像侍奉国王、王妃般尊贵的服务来服务每位顾客的理念而不懈努力。

王妃家秉持凭借新鲜的食材，让客户吃到最正宗最地道的传统韩式烤肉。

图片来源：明洞王妃家

王妃家烤肉于2013年被收录进著名旅游攻略中，成为中国游客去韩国必吃榜里的烤肉品牌，已有明星如：胡歌，陈小春，郑伊健，林熙蕾，韩红，小沈阳、张大大、袁成杰、郑大世等专程光临品尝

王妃家的烤肉主要以烤牛肉为主，不同于市场上很多烤肉店的牛肉，猪肉，鸡肉等众多肉类店，多而不精，因为王妃家的韩文王字就代表着我们的特产王排骨——也就是牛身上牛排做出的我们的主要店内产品，我们主要做牛肉，把烤牛肉做到极致是我们将一直追求的目标。

韩国王妃家之所以深受中国客户喜爱，是因为韩国总厨针对广大中国用户精心研发出的属于王妃家特有的秘制酱料，配合我们的牛排骨制成了王妃家的当家产品——酱牛排，以此酱料延伸出的一系列酱肉类产品一经面世迅速打开中国消费者市场；王妃家的酱肉也一时成为行业先驱者，成为众多烤肉店争相模仿的对象，但是王妃家特有的酱料甜而不腻却是其他品牌无法超越的，也正因为如此王妃家无论在韩国还是在中国都是烤肉品牌的领导先驱者。

王妃家特有的餐具：王妃家一直奉行给客户宫廷般的享受，所以我们盛放食物的餐具都是用的韩国古代宫廷用具方字鍮器，以及来自中国景德镇生产定制的青花瓷作为我们的骨碟、茶杯、汤碗等用具，如此高规格的用餐享受可不是外面众多烤肉店的密胺餐具和铝制铜盘类可相提并论的。

外面烤肉店因为成本的原因，很多门店是用机制碳来烤肉，此类碳经久耐用，成本低廉，但是王妃家为了给顾客绝佳的口味，使用的是菊花碳，此类碳烤出的肉会有淡淡的碳香味，这才不辜负“炭烤”这一名号。

王妃家的用餐习惯是传承的纯正正统韩式文化，我们的开胃小菜有八碟，且可以无限量免费续，真正的是饕餮盛宴，在吃完肉类的同时可以吃点小菜消消食。

中国王妃家旗舰店与2016年3月23日与打浦桥日月光中心4楼正式拉开帷幕与广大顾客见面，一经开出即引起轰动，瞬间占据各团购平台的排名榜首位，接着中山公园龙之梦店，五角场万达店，金桥国际店，长泰广场店，宁波天一广场店、湖州龙之梦乐园店、深圳海岸城店，杭州西湖银泰店相继开出，占据各区域韩式餐饮及烤肉大众点评的榜单首位，且是大众点评评选出的年度上海市韩式料理的品牌榜第一。