当前，人与人面对面的交流变得比以往更有意义，也更有效率。作为2020年国内首场餐饮展会，也是上海今年第一场展会，第七届上海国际餐饮美食加盟展（CHINA FOOD 2020）又将如何助力广大参展企业和专业投资人抢占市场先机，共同打响2020年餐饮行业恢复市场的第一枪？
进入四月份以来，在全国上下齐心协力下，疫情已经逐步得到控制，为经济复苏打下了良好的基础。餐饮作为国内经济活动最重要的环节之一，尤其是连锁市场极具活力和创意的板块，在多重利好的加持下，成为国内经济复苏的排头兵，展现出久违的欣欣向荣景象。据五一假期相关数据显示，随着各地夏日经济和夜经济的持续升温，如茶饮、轻食、小吃、快餐、冰淇淋等餐饮品类的增幅处于头部位置。五一小长假期间，经济复苏步伐明显加快，体现出较强的消费欲望，提振了市场信心。而随着近期各地气温的不断回升，夏日经济的到来，更被赋予了各界更多的期待。
5月8日，国务院正式发文：可举办各类必要的会议会展活动；
5月9日，上海市重大突发公共卫生事件应急响应级别由二级响应调整为三级响应；
5月11日，上海市政府发布关于统筹做好举办会展活动和疫情防控工作的通知；第一时间，CHINA FOOD递交展会申报材料；
5月15日，上海市公安局浦东分局正式受理CHINA FOOD举办事宜；
5月18日，CHINA FOOD受邀出席上海市商务委专题座谈会，部署本市会展业复工复产相关工作。
如何抓好”2020年下半年的市场先机”尤为关键，其中“如何最有效的招商开店”是连锁餐饮企业最急需解决的难题之一。
2018年以来，随着流量成本越来越贵、招商效果越来越弱，传统的百度、快招，逐步走入下坡，餐饮进入洗牌阶段……随着触不及防的2020疫情，给餐饮业带来的巨大损失，同时也势必加速餐饮的洗牌。
招商加盟，是一个【长决策】的技术活，从品牌了解、认知，到产品试吃、门店考察，到投资洽谈、选址开店等等，整个流程即细致又繁琐。一直以来，线下展会，作为整个招商长决策一站式加盟考察平台，深受广大投资加盟商的青睐。展会是人流、物流、信息流和资讯流高度交互的平台。根据调查显示，利用展会有效触达客户的平均成本仅为其他方式接触客户成本的40%。
品牌展商与专业“微创业”投资人云集，迎接连锁加盟狂潮
本届CHINA FOOD不仅汇集了众多知名餐饮品牌悉数参与，同时专业加盟商数量、质量更是再创新高。截至目前，预登记观众人数已经达到23,000+，预估今年个人创业者数量将会再盼高峰。由此可见，错过了2020年大半年行业交流和创业开店的连锁餐饮行业，“反弹式”地迫切需要一个能够汇聚最优质品牌商、最新产品和模式、最优质创业者、最新最全行业趋势信息的平台。
根据4月份的城镇调查失业率，中泰证券发布的报告：今年将新增7000万失业人口，且后几年就业形势也将不容乐观。餐饮业，作为刚需业态、作为整个社会结构的细枝末梢，一直以来都承担着大量的社会就业。疫情使然，【微创业】势必将成为这些大量失业人群的一个理想去处。
6月27-29日，上海国际餐饮美食加盟展将以20000㎡展出面积，300+优质餐饮加盟品牌，囊括传统中餐、快餐小吃、茶饮咖啡、火锅烧烤、西餐美食、日韩餐饮等众多连锁餐饮不同业态进行现场展示创投。从商业运营模式、品牌营销策略，到回报周期、店型考察等各方面全方位让现场创业者零距离接触当下超过上千款爆款单品，现场解锁万种挣钱方式。
当前，面对面的交流变的比以往更具有意义和落地效率。在目前已预登记的观众中，更是可见亮点多多：
- 专业性高：来自三四线城市餐饮人比例已经超过40%，上海作为中国餐饮的桥头堡，孵化诞生了众多优秀餐饮品牌。参考往年数据，众多三四线下沉市场的专业餐饮人寻找一线餐饮品牌做城市代理商的比例一直在持续增加。这种模式既规避了自创品牌的风险，又可以借鉴一线成功品牌的模式，利用自身当地资源快速拓展开店。
- 创新性强：25-40岁观众比例超过50%，未来市场就是抢占年轻人的流量，他们是消费主力军，比起价格更注重创新，对新鲜事物、创新模式接受能力强。
- 新观众比例高：作为国内第一场餐饮展，深受众多人士关注，首次注册的观众比例超过40%。
为响应国家关于开展“创新展会服务模式”的新要求，CHINA FOOD勇于创新，二月份主办方第一时间上线【云展会】-“餐饮无界”线上微网站平台，已有200+优秀餐饮品牌入驻。通过官方公众号开设【云观展】板块，积极为投资人寻找优秀餐饮品牌。积极整合全平台、全渠道资源，精心打造线上平台窗口，精准线上线下数据对接。通过官方网站、微信公众号、服务号、小程序、微网站、微博、抖音及各大视频/短视频分享平台共享互动，CHINA FOOD“云矩阵“合计超过20万行业精准数据，有效触达百万人次。
CHINA FOOD不仅自身开通【云展会】，同时将与各大媒体方合作，展会现场将开启线上全场【云招商】直播。线上线下、网红媒体、直播带货……全渠道营销招商。
展会是后疫情时期产业复苏的关键，对于促进行业复苏、拉动经济、提振信心起到重要作用。从国家到各省市地级政府层面，对于会展行业的肯定与扶持政策，自2020年5月8日以来密集出台。上海作为中国会展行业的风向标以及领头羊，必然当仁不让的需要起到带头作用，5月12日，上海市商务委员会正式的发布《关于统筹做好举办会展活动和疫情防控工作的通知》，5月18日，上海市商务委举办专题座谈会，与各大场馆以及第一批复工的会展单位部署相关工作，为上海线下展会按下“重启键”。
