尝遍日本顶配美食
强势吸收餐饮新知
日本餐饮业发达,竞争相当激烈在餐饮环境如此严峻下,日本餐饮依然做到产品精细化,尤其擅长单品创新路线,每个餐厅都有主打产品,并且围绕主产品不断优化。那到底是如何优化、管理运营体系从而控制成本,並迅速向科学管理、现代企业制度转型呢?
让我们一起去一探究竟日本餐饮是怎样做的!
△ 考察日本规模最大的针对食品生产设备的专业展览会
△ 考察连锁餐饮厨房:大地の赠り物、九州黒太鼓等两家
△ 考察单品餐饮的创新:世界唯一的河豚拉面与拉面酒吧
△ 日本最大的业务用厨房设备展示与体验中心
△ 其他各种个性化特色餐饮型态,包括:
复合餐饮、主题餐饮、限定餐饮…等的实地探访
7天6夜行程安排:
〕前往东京〔
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--商场餐饮考察 --
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