九芙蓉腊味，土猪肉更香--九芙蓉臻味

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九芙蓉臻味

诚邀您莅临参观企阳2024南京餐饮展

展 位 号：1-212

主营产品：精品刀板香、酱香黑猪肉、农家土香肠、水晶腊肉、风干咸鸡、芙蓉酱香鸭等

展会名称：企阳・2024第六届南京餐饮业博览会

展览时间：2024年3月6-8日

展会地点：南京国际博览中心（江东中路300号）

关于九芙蓉臻味

安徽九芙蓉臻味食品有限公司成立于2017年，坐落于佛教四大名山之一的九华山，用朴实的原料与传统的技艺，做着九华山独有的九华腊味。

在讲究效率和效益的21世纪，九芙蓉坚持使用300天以上的散养土猪肉，肉质鲜香，细嫩紧实。传统古法工艺，保留了腊味独特的鲜、香、味。公司主要产品有：精品刀板香、酱香黑猪肉、农家土香肠、水晶腊肉、风干咸鸡、芙蓉酱香鸭等。

多年来，产品深受广大新老客户喜爱，合作经销商与酒店达1000余家。2021年，为扩大规模，提升产能，公司投资2亿元，购入40亩土地，新建标准化厂房4万多平米，将于2023年10月正式投产。

公司以诚信为基石，以健康的生态食材，高品质的古法工艺，加强研发，优化服务，为广大消费者提供优质的产品。

产品展示

酱猪脸是一道历史悠久的传统美食，大约起源于明清时期。据传，早期是皇帝的御膳，后来普及到民间。九芙蓉酱香黑猪脸选用皖南黑猪猪头部位，经过精修去骨，辅以十多种天然香辛料，手工酱制、天然晾晒而成。产品金红油亮、酱香醇厚、甜中带咸，口感软糯鲜咸。

食用方法：可清蒸、热炒。

传统文化中，刀板香是徽菜中的顶级食材，大多用来招待尊贵的客人。九芙蓉精品刀板香选用九华山当地农户散养10个月以上的皖南黑猪，精选精修五花肉，非遗传统工艺，通过“三腌、三压、三晒、三晾”的技法，手工腌制而成。产品腊香醇厚，入口咸香适口、肥而不腻、风味独特。

食用方法：可清蒸、热炒、煨汤。

酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，据说其起源可以追溯到战国时期。九芙蓉酱香黑猪肉选用当地皖南黑猪为原料，精选精修五花肉，多种天然香料，手工秘制、天然晾晒而成。产品酱味香醇，风味浓郁，鲜甜爽口。

食用方法：可清蒸、热炒。

香肠是腊味中的经典产品，有着悠久的历史，中国的香肠约创制于南北朝以前。九芙蓉农家土香肠选用九华山当地农户散养皖南黑猪，天然肠衣，精选猪腿肉，传统手工灌制，产品三分肥、七分瘦，天然风干发酵，腊香独特，入口层次分明、咸香适口，嚼劲十足。

食用方法：可清蒸、热炒。

水晶腊肉食用时，用斜刀切成薄片，蒸好的腊肉脂肪部分晶莹剔透，如水晶一般，故而得名。九芙蓉精品水晶腊肉选用九华山当地农户散养皖南黑猪，精选精修五花肉，非遗传统工艺，手工腌制，产品晶莹透亮，入口清甜爽口、肥而不腻。

食用方法：可清蒸、热炒。

早在宋代便有"无鸭不成席"之说，相传在800多年前，南宋就有了酱鸭的制作工艺。九芙蓉芙蓉酱香鸭精选皖南生态散养鸭，传统非遗古法，手工腌制晾晒，产品酱味浓郁，肉质鲜美，咸甜适中。

食用方法：可清蒸、热炒。

想了解更多精彩资讯和精美产品，敬请关注2024年3月6-8日在南京国际博览中心举办的企阳・2024第六届南京餐饮业博览会！