供应链大会︱聚力同行向未来，12月8日来全国餐饮业供应链创新大会！-商文在线

为深入贯彻党的二十大精神，加快构建新发展格局，着力提升产业链供应链韧性，全面推进餐饮行业的高质量发展与结构优化升级，在餐饮业强劲复苏的新变局下，打造集约高效的餐饮供应链,并以新的视角链接创新，助力行业协同发展，中国饭店协会决定于2023年12月7-9日在北京举办全国餐饮业供应链创新大会暨中国饭店协会供应链专业委员会第一届第二次全体会议。

一、时间地点

时间：2023年12月7-9日（7日全天报到）

地点：北京

二、大会主题

破内卷占赛道深链接

三、组织机构

（一）主办单位：中国饭店协会

（二）承办单位：中国饭店协会供应链专业委员会

（三）协办单位：信良记食品科技（北京）有限公司、北京有哥供应链管理有限公司、十月稻田集团股份有限公司

四、活动内容

邀请全国餐饮业相关品牌企业，供应链上下游企业，具备研发、生产、物流、配送、展销、电商平台及设备生产等头部企业以及行业组织参与本次会议，主要内容如下：

1.破内卷：在新变局中掌握破圈秘籍，了解行业趋势，深挖竞争空隙、实现资源赋能、直击客户痛点，逆流而上破圈生长；

2.占赛道：多维思考决策赛道，以及如何在垂直细分赛道上持续享受红利期；

3.深链接：洞察行业深层次需求，触点多元、路径分化、变迁加速，有机衔接协同发展。

（一）中餐产业化黄金二十年之供应链大变局

深度解析中国经济动能切换进程中给餐饮行业发展带来的新路径与新机遇，共同探索如何在竞争激烈的红海餐饮市场实现向外新边界和向内新细分，推动行业“量”与“质”的提升，赋能企业走向成功发展之路。

（二）不同阶段的餐饮品牌，如何打造供应链

根据餐饮企业的实际发展阶段，针对性解读企业在供应链体系建设与源头供应链对接上的痛点难题。助力企业与源头食材企业建立长期合作关系，从供应链纬度打造竞争壁垒，实现品牌的规模与效益的全面增长。

（三）不同阶段的供应链企业，如何链接餐饮客户

餐饮连锁化程度的提升倒逼供应链持续变革，供应链企业要积极适应不同阶段发展变化，深度了解餐饮品牌方需求，从供应思维转变为服务思维，主动进化升级，保障食品安全，解决餐饮企业需求，建立深度链接关系。

（四）十月稻田：一碗米饭的IPO之路

学习供应链标杆企业成功上市的经验启示，十月稻田发展二十余年，其在供应链端的扎实建设，对消费市场的深入了解，对组织管理的不断精进，对业务渠道的多样化拓展，这些丰富经验将帮助供应链企业深度思考企业战略定位及发展路径规划，实现从宏观策略到产品落地的全面提升。

（五）中国饭店协会供应链专业委员会第一届第二次全体会议

1.工作交流：交流2023餐饮供应链最热点问题，找到问题最佳解决方案。

2.信息交流：交流餐饮供应链创新模式、创新技术、创新管理，分享行业趋势与发展策略等。

3.资源对接：与会员单位、优秀企业项目资源对接、合作洽谈。

五、日程安排

时间	内容
12月7日全天	报到
12月8日上午	中餐产业化黄金二十年之供应链大变局
12月8日下午	不同阶段的餐饮品牌，如何打造供应链不同阶段的供应链企业，如何链接餐饮客户十月稻田：一碗米饭的IPO之路
12月9日上午	中国饭店协会供应链专业委员会第一届第二次全体会议（受邀人员及会员企业参加）