为深入贯彻落实党的二十大和全国“两会”精神，进一步推动火锅产业高质量、品牌化、绿色化发展,探讨新政策、新趋势、新发展，聚焦新模式、新渠道、新消费，中国饭店协会拟定于5月25日在四川成都举办“联合利华饮食策划杯”第十三届中国火锅产业大会。
会议名称：“联合利华饮食策划杯”第十三届中国火锅产业大会
活动主题：重塑升级 焕新发展
活动时间：2023年5月24日-26日（24日报到）
活动地点：四川 · 成都
[西南财经大学社会发展研究院院长、经济学博士、教授、天府名师，四川省亚太经济文化研究会会长]
分享主题：《新经济新消费》
[不惑创投创始合伙人，知名投资家]
分享主题：“如何成为单赛道品类冠军”
[珮姐老火锅创始人]
分享主题：“从区域到全国的逆势扩张密码”
[中央电视台美食纪录片制片人，CCTV-10《探索发现》导演，成都MOD传媒创始人]
分享主题：“如何利用好餐饮短视频及IP打造”
[熊猫传媒集团董事长，中国新媒体营销专家]
分享主题：“赚这个时代的钱！”
[成都百品味源餐饮有限责任公司总经理]
分享主题：“产品为王”
对话主题：火锅品牌“狂飙”新方向
对话嘉宾：
六年行业积淀，40万+火锅门店覆盖、100+细分品类透视、100+城市走访调研……发掘数据背后的价值与意义。
挖掘最火最热的“火锅+”现象背后食客真正的消费趋势，从需求出发，掌握火锅行业逆势勃发的“增长密码”。
以火锅企业经营数据、网络口碑、品牌影响力、专家评价等为评价维度构建领跑者指数，发布火锅行业领军企业，引领行业前行。
为贯彻落实党的二十大关于“加快构建新发展格局，着力推动高质量发展”的指示要求，中国饭店协会决定依据《品质火锅》（T/CHA 029—2022）团体标准规定，在全国开展“2023年度品质火锅标准宣贯”工作，并将在5月25日成都举办的“第十三届中国火锅产业大会”上发布首批品质火锅。
为推动火锅企业高质量发展，大会将按照《火锅店分等定级规定》等国家行业标准规定要求，发布五星级火锅企业。
6.火锅新产品与新技术发布
7.火锅“饮利”模式发布
5月24日
全天报到
5月25日
上午 火锅高峰论坛
中午 海鲜食材交流会
下午 火锅高峰论坛
火锅圆桌论坛
行业领跑者与品质火锅发布
晚上 园林火锅考察品鉴
5月26日
上午 行业领先智慧工厂考察
中午 “潮派”火锅考察品鉴
下午 第十三届火锅食材用品展观摩对接
各地商务主管部门、行业协会代表，知名火锅企业的优秀企业家代表，有关供应商企业代表。
参会代表须填写参会信息，参加调查领跑者指数发布与品质火锅申报的相关企业除填写参会信息外，还需按照要求填写相关调查问卷及申请表，按要求准备相关附件材料，文件及表格请与组委会索取，并将所有表格及资料于5月12日前发送至组委会邮箱:zfxhgw@126.com。
费用详情请致电组委会咨询。
住宿统一安排，费用自理。住宿标准：龙之梦瑞峰国际酒店390元/天/间（含早）。
中国饭店协会火锅专委会：
刘凡：15801538523
座机：010-88365830
西南办事处：
李剑峰：13391970820
冠名单位：
承办单位：
中国饭店协会火锅专委会
