一、菜单尽量丰富，需要经常更换。菜单是米线加盟店与顾客交流的纽带，可以体现出米线加盟店的人文关怀，诸如固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等等，根据季节、节日可以设计不同的菜单，让顾客有更好的用餐体验。同时要注意，顾客不关心的东西不要放在菜单里，比如家常菜的用料、烹饪手法这些人尽皆知的东西，放在菜单里就有些画蛇添足了。
二、菜单不必拘泥于一种形式。菜单一定是“一本”吗？未必，桌卡、展板、桌贴等等都可以成为菜单，只有想不到没有做不到，让餐厅在和谐中处处是广告，是米线加盟店老板的必修课。
三，菜单设计的颜色问题。这涉及到视觉营销的理论，比如红色、橙色、粉红色等暖色可以促进食欲，而蓝色、紫色等冷色却可以抑制食欲，绿色作为蔬菜或者水果的配色会给人以食材很新鲜的感觉，这些都是菜单设计中需要注意的细节。
关于米线加盟店该如何设计菜单，上文已经讲述很多，如有想要了解更多资讯，欢迎关注昆山傅氏过桥米线餐饮管理有限公司，我们将竭诚为您服务！傅氏过桥米线餐饮管理有限公司本着不断自我创新，敢想、敢做，稳步向前的经验理念，努力提高各加盟连锁店的管理水平、卫生质量和服务意识，为广大消费者提供优质的服务。
