火锅店选址技巧，商业中心与路边店

开任何一家火锅店，大家除了考虑品牌因素外，店铺选址更是大家非常看重的。火锅店如何选址呢？很多朋友都会说，自然是越热闹的商业中心越好。然而，就目前市场情况看来，并非如此。下面就来看看火锅店选址技巧。

1、人口红利与品牌红利

火锅店选址技巧，如今开店已经不同往日，一些有影响的火锅店在没了人口红利之后还能享受到品牌红利，虽然商业中心给予这些餐饮商户的租金可能会比路边店低，但餐饮店投入的装修费用和人工费用却一点都不会少。

2、商业中心扣点代替租金

还有一些经营者表示，现在有部分火锅店是以扣点的方式取代一部分租金，“虽然房租减少，商业体要收取营业额10%-20%的扣点，如今餐饮业毛利率低众所周知，所以算下来基本还是难赚钱。”

3、路边店人口红利好促销

在一些餐饮经营者看来，重新图谋“金角银边”的路边店，至少有机会享受到人口红利，如果位置好，人流量可以保证，有了人流量，可以有针对性地进行促销，这样才有机会实现预期中的转化率。

一家火锅店选址准确，就成功了一半。在重视日常经营与管理的同时，千万别忽视了前期定位选址的重要性，希望以上火锅店选址技巧能帮到大家。下江腩强大的筹备团队将全方位为各位合作商朋友服务，量身定制开店方案，让投资者创业风险降到更小。