加盟土豆粉店要注意的经营误区！

影响土豆粉加盟店生意好坏的因素有很多，在门店的日常经营中，经常会遇见很多的问题与挫折，有很多人会通过减少成本支出来维持生计，殊不知，改善门店生意的正确方法应该从引流入手，而不是一味地缩减成本，因为，通常在缩减成本的过程中，很容易犯以下三点的误区：
1、偷工减料 在土豆粉原材料上偷工减料是有些经营者会犯的错误，这样做可能会短时间内缩减一定的成本，但别忘了，现在的消费者并没有想象中的那么好糊弄，再加上，市场上同类产品数不胜数，如果一次失信，就有可能造成顾客流失，不会再来消费第二次了。

2、水电开支 开土豆粉加盟店必备的成本有一项是日常的水电开支，尤其是夏冬季使用空调的频率明显增多，这时候有些商家为了节约成本而选择不开空调。试想在一个闷热的环境下吃砂锅土豆粉，即使口感还不错，也会产生不适感，这样就会给消费者留下不好的印象。
3、员工薪资
不管是什么职业，决定员工去留很大程度上要取决于薪资。当砂锅土豆粉店经营不善时，有些经营者就会克扣员工工资，如此错误的举措会直接导致员工的不满情绪，从而造成员工流失，又或者是员工将负面情绪带入到工作中，以致服务质量直线下降。 综上所述，当土豆粉加盟店的生意下滑的时候，不要只想着减少成本，要知道只有不断增加收入才有更多利润可以转化，因此，开土豆粉店的立足点就在于收入，学会门店的经营之道，才能吸收更多的客源。