说起火锅，要的就是街巷气，吃的就是人情味。今天为大家介绍一家不用去成都，在兰州也能吃上地道『成都市井火锅』，菜品低至3元起，花最少的钱恰最多的品种。这家火锅就是来自成都的三搭火市井火锅，虽是一家成都火锅，但是却在兰州十大火锅店排名中取得优异成绩。
三搭火市井火锅坚持正宗、地道和新鲜，牛油、青花椒等所有锅底原料都来自成都，看这冒油的锅底，老饕一眼便知。
#经典小盘菜，只要3元起#
手切嫩牛肉：手切嫩牛肉选用新鲜梅花肉，每一片肉的厚度在2.5mm左右，来回涮煮，一变色就要立马送入口中，这时的牛肉真的可以嫩到飙泪!
虾滑：吃火锅不点虾滑，就失去了灵魂。亲手把虾滑下入锅里，虾滑之扎实，从弹起的水花中便可见得。大颗的虾滑还能吃到虾肉颗粒，一口接一口，爽!
草原小肥牛：肥牛8秒-10秒即可烫熟，我最喜欢一次性下半盆，不一会儿就能收获一大勺，整碗肥牛一起吃，多爽!肥牛吃的就是那股停留在齿间的牛油香味，嚼起来不柴不腻，嘴里“牛味十足”。
空运脆毛肚：菜如其名，毛肚每日新鲜宰杀，从原产地空运直达。新鲜的毛肚纹路清晰，毛刺根根分明。烫毛肚掌握好时间就等于掌握了一片毛肚的灵魂，只需要七上八下15秒，镀上了一层红油的毛肚，够脆也够味!
嫩鸭血：玫瑰色展现着鸭血的新鲜，必须一口气全部倒入红锅中，任它煮个够。在红油锅里滚过几滚还不烂的鸭血，夹起来还弹性十足。将一块柔嫩顺滑的鲜鸭血放入口中，每一个空隙都是汤汁!
火锅美味到位了!环境、情怀更要到位，要说三搭火市井火锅的环境是简直不错!店里还原了80年代的装潢，一进门就像回到了小时候一样，亮堂的环境很有温暖感。瓷砖贴成的餐桌、竹制的置物架、搪瓷的碗碟、还有个性十足的竹椅等，各种熟悉物件在脑海里浮现。
环境、锅底、菜品，样样都nice的三搭火市井火锅不仅是兰州十大火锅店排名中的品牌，在北京、安徽、山东、云南、新疆、浙江、陕西等全国各地都受到了大家的欢迎，上榜多地的必吃榜。
