火锅，是一种很神奇的美食，人皆爱之。吃火锅，有些市井，有些混杂，有些吵闹，但那种氛围却是最让人舒适放松的。北京的火锅哪家好吃?这家三搭火市井火锅从锅底开始就让你惊喜连连，每吃一口都连连点头，不停称绝。
都说锅底是火锅的灵魂!三搭火市井火锅的火锅底料都是完全沿袭成都老师傅祖传秘方，20多道炒制工序，7-8小时熬制，融合了几十种食料秘方!麻，辣，鲜，香，味味俱全，正宗地道的成都味道。
精选特级成都牛油，空运成都特级麻椒和辣椒，浓郁底料和牛油的黄金配比，只为极致醇厚感和丰富的层次感。“六分牛油四分水，姜葱和海椒”，这样的锅底，尤其厚重浓郁。
红亮的汤锅咕噜咕噜翻滚，牛油香气微微泛起，没错，正是三搭火市井火锅的味道，还原最正宗的川味火锅。
牛肉：精选新鲜嫩滑的牛上脑，肉色红亮，纹路清晰，一看就是新鲜的好货。牛肉涮个十几秒刚好，锁住了肉香和嫩滑的牛肉片，简直美滋滋。
内蒙古羔羊肉：坚持散养，食百草，饮山泉，良好的生长环境成就了“肉中人参”，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，口感鲜嫩香醇。
毛肚：大片又新鲜的黑毛肚七上八下涮上10秒左右，经牛油锅底“洗礼”后的毛肚，看起来丰盈脆嫩，吃起来脆嫩爽口，鲜香无比。
鹅肠：端上桌时，新鲜的鹅肠晶莹剔透，颜色还是粉红色，只有足够新鲜的鹅肠才会这样粉嘟嘟。
黑鱼片：肉质细嫩、口味鲜美、营养丰富、无骨无刺，深受很多人的喜欢。涮过之后色香味俱全，口感特别的嫩!筷子都快夹不住啦!
北京的火锅哪家好吃?美味无需多言，打卡了这家店，相信你们就不想再去其它家，快跟好朋友火锅约起来吧。
