民以食为天，一天不吃就饿得慌，因此餐饮业仍是2021年最赚钱的加盟行业。而且餐饮行业还具有投资门槛低、风险低等众多优势，所以一直以来都非常受创业投资者的青睐。
餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属火锅店、快餐店、早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。
当今餐饮热门行业火锅店与休闲饮品店具有本低利丰的优势，平均投资成本在15-20万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资，因此是许多创业者的选择。
但餐饮行业繁荣的背后是激烈的竞争，能开店成功的占少数，大多数餐饮都熬不过半年，开二店三店的更是少之又少。餐饮很赚钱，但是风险很大，想要成功，又得从多方面考量。
当然，竞争加剧的同时，也将催生出更多的创新机会。正所谓时局造英雄，重压之下，必定有能集思广益之人。加上随着价值观的多元发展、技术应用的场景化与普及化，我们相信未来餐饮行业将会涌现出层出不穷的创新。
总结：2021年最赚钱的加盟行业仍是餐饮，不过在当下发展迅速、变化快的时代，要用创新不断注入活力。产品的迭代、服务的升级，被认为是餐厅让顾客保持新鲜感的重要手段，也是连锁餐饮品牌需要持之以恒的工作。
