世上很多人爱吃，但却很少会有人把“吃”当作事业来发展。而三搭火市井火锅的创始人就是一个不仅爱吃，并且把“吃”这件事情做到了极致的人。
怀着对成都火锅的无限热爱，三搭火创始人11年前走遍了成都的大街小巷，经过10000+次的努力调试，终于还原出最地道的成都火锅风味。并将它带到了全国各地，掀起一轮又一轮的美食风暴。
走进三搭火市井火锅，第一眼就被这国潮风的用餐环境所吸引。不同于传统市井火锅店的复古风设计，店铺的现代时尚感显而易见。
三搭火家的用心体现在方方面面，菜品都是小盘菜，价格很是相应，可以品尝到更多种菜品，也不用担心吃不完。而且三搭火家的每道菜品，皆是精选自最佳原产地的优质食材，新鲜好味，最是关键。
火锅好不好吃，关键在于锅底。而为了还原出成都牛油火锅的精髓，三搭火创始人可以说是下足了苦心。对于如何打造出原汁原味的成都火锅，那就是：一定要用最好的原料和最好的食材。
优质夏收石柱红辣椒，经过精炼的高纯度牛油，品质最好的四川汉源花椒，郫县的豆瓣酱，云南顶级黄口老姜，五种主要材料珠联璧合，加之最新发酵锅底工艺，做到真辣而不燥，好品质用嘴尝得出。
在成都本地吃过火锅的UU们都知道，越是地道的成都火锅，搭配的调料越是简单。因为锅底已经足够有味，便不需要其他味重的调料来抢风头。不过有一样调料是一定不能少的，那便是三搭火秘制的香油，可以说是整个调料碗的灵魂。
种种因素加持，让三搭火走到哪都能收获一大批忠实粉丝，每到饭点店里总是座无虚席，想吃的UU们记得要提前叫号预约哦。
