味蕾寂寞时，最想念的必定是那咕嘟嘟冒着热气的火锅。一份好吃的火锅，有必不可少的三元素：锅底的匠心，食材的选择，调料的配比。
火锅好不好吃，锅底的品质至少占一半，这家三搭火市井火锅的锅底历经上万次的调试才呈现在食客面前，正宗的好味道，隔着一段距离就能闻到香味。
三搭火的每份菜品也都是每天早上厨师长亲自到市场选购的新鲜食材，顾客来了，现点现做!
刀切牛肉：这个菜很惊艳哦一大盘满满都是肉，牛肉被大厨切得大小合适一看就是刀工很棒的师傅，肉食控必点菜!看着就过瘾。吃起来肉质松软、肥瘦相间，一口一个直接在口中爆汁，鲜美的汁水在舌尖跳舞巨满足!
特选羊肉：特选的羊肉肉质非常鲜美，口感滑嫩!在锅里游过泳的羊肉卷香到不行!!丝毫不肥腻小编一个人吃掉一盘分分钟的事。
炸腐竹：炸腐竹可是吸汤型选手，放过咕嘟咕嘟的锅里几秒钟就可以捞出来啦!经过锅底的沁润满口都是麻辣鲜香!巴适的很。
山药粉皮：雪白色的山药粉皮可是给这顿火锅加了分哟，煮久了不会烂糊还特别有韧性，吃起来很入味，软软糯糯的，超级满足。
三搭火的装修也非常有特色，白瓷装贴面的方桌和小椅子，竹子做的菜品架，墙上非常有年代感的壁画——成都老地标“电影院”分分钟带你穿越回80年代。
三搭火市井火锅就是这样一家让我想安利给所有吃货的火锅，也让所有打卡的顾客不停地说好吃的火锅，让大家吃一次就会流连忘返、念念不忘的火锅!
