开火锅店的成功率取决于多个因素，包括市场需求、地理位置、经营管理能力、产品质量和服务质量等。以下是一些关键因素：
市场需求：首先，火锅市场需求的大小和潜力对火锅店的成功至关重要。如果所在地区的人们对火锅没有兴趣或需求，那么火锅店的生存和发展将面临很大的挑战。
地理位置：火锅店的地理位置也非常重要。一个好的位置可以带来更多的顾客，而一个不好的位置可能会导致顾客流量不足。因此，火锅店的地理位置需要考虑到周围的人口密度、交通便利性、竞争对手等因素。
经营管理能力：火锅店的经营管理能力也是成功的关键因素之一。这包括店面设计、人员管理、财务管理、供应链管理等方面。一个良好的管理团队可以帮助火锅店更好地控制成本、提高效率和服务质量。
产品质量：火锅店的产品质量也是吸引顾客的重要因素之一。火锅店需要提供高质量的食材和调料，以及美味的汤底和配菜。此外，火锅店还需要关注顾客的口味偏好和饮食习惯，以提供适合不同顾客需求的菜单。
服务质量：火锅店的服务质量也是吸引顾客的重要因素之一。火锅店需要提供良好的服务，包括友好的服务态度、快速的服务速度、干净的餐具和环境等。此外，火锅店还需要关注顾客的反馈和建议，不断改进服务质量。
综上所述，开火锅店的成功率取决于多个因素，需要综合考虑各种因素，制定出合理的经营策略和管理计划，才能在市场上获得成功。
