沟通技巧是作为管理者需要掌握的基本技巧，对员工、对顾客都需要有一套沟通的技巧来提升双方间的关系。
沟通的重要性
在很多管理者看来，沟通就是建立在权利之上的工作分配。
其实这是对管理很肤浅的认识，沟通，是团队管理中最重要的一环：
沟通可以化解矛盾分歧
在日常工作中，若是员工犯点小错误，作为管理者说几句很正常，若是语言过于激烈可能就会让员工产生情绪波动，久而久之，就可能产生矛盾，随后就可能一触即发。
管理过程中总是遇到很多难题和矛盾，在面对矛盾和问题的时候，沟通是个很好的化解矛盾和问题的有效工具。
通过沟通可以让彼此都能有发言的机会和权利，这为矛盾的化解和问题的解决提供了一个很好的环境和平台。
沟通可以让执行少走弯路
管理者和被管理者之间很容易产生误解，这主要来源于上下级之间对某项工作的看法和做法不同导致。
比如餐厅老板是一个留过洋的海归，店长是在国内摸爬滚打积累出经验的职业餐饮人，而店员中却不乏四五十岁的农村大婶。
这三方，对某一项任务的看法，必定会因其视角或是理解的差异，而产生不同的看法。
但如果让他们完全按照自己的理解去传递这项任务，最后很大几率这件事会在执行时出现问题。
这时候，恰当、有效的沟通，就显得格外重要。
沟通可以帮助文化形成
很多人难以理解，海底捞的企业文化：“靠双手改变命运”到底是如何树立起来的，以至于几乎所有员工都深以为然？
他们靠的不是别的，就是沟通。
海底捞的服务员素质如此之高，跟企业骨子里的人文关怀有一定关系，对于员工，它们总能以最好的态度对待，自下而上形成独特的企业氛围。
很多餐企已经渐渐意识到了企业文化的重要性，但却总是难以建立起属于自身的企业文化。
这正是因为在文化形成的过程中缺乏对沟通的重视，这导致公司的文化和员工本身的看法产生差异。
从而使公司的主流文化难以形成,如果公司希望人性化管理，那么你就必须在管理上开辟一个很顺畅的管理沟通的渠道。
缺少了沟通，所谓的人性化就是个幌子。
“话”应该怎么说
作为管理者要用更开放的方式，与员工沟通，用积极的态度同员工讲话，这样有利于提高员工的执行力，有效工作开展和问题解决。
有5大金句话是作为管理者需要经常对员工讲，并且要常挂在觜边说：
“你的问题很好，能够解决更好。”
这句话是鼓励员工多向管理者反馈问题，更能够自己主动解决问题。管理者期望自己的员工是问题的终结者，然后告诉你，他们是如何做的。创造一种鼓励决策和授权的氛围，鼓励员工自己解决问题。
“你以后要多提醒我。”
这句话是鼓励员工在你忘记一些重要工作或重要会议时候，请他们常督促和提醒你，使你不会误了事情。对员工的善意提醒，要及时表达感谢。
“对不起，我错了。”
话说，人无完人，知错就改，善莫大焉。好管理者做错事，同员工说：“对不起，我错了”，这样会引导员工都能自己主动找自己的错误和不足，而不是找别人的不足和问题，更有利于团队问题的解决。
有些管理者，犯错误不敢承认错误，不能面对错误，甚至掩盖问题。这样的领导是不能让员工信服，同时也造成不良的团队氛围。
“真的了不起——告诉我你是如何做到的。”
这句话是你经常对员工卓越工作表现的赞许，员工听了很受用。当员工告诉你某项个人工作成就的时候，不要只是说，“哦，了不起”，你应该继续下去。问问细节、整个情况，而不是急着结束面谈。
用追问的方式对员工赞许，会提高他们的自信，并且激励他们获得更多更好的业绩。
“谢谢你。”
对员工在工作中的表现，出色的完成任务，每一个努力和付出，每一种上进的工作行为，都要给予感谢，让员工感觉温暖，懂得发自内心感谢部属和他人的人，能最终得到别人由衷的致谢！
要员工听话，氛围很重要
作为管理者，你还要营造良好氛围，使员工心甘情愿的听你说话，而不是因为权力被动听。
说话算数
有些老板靠承诺和协议把员工吸引到公司后，却说话不算数，导致双方出现矛盾不可调和，最后逼得员工“跳槽”。
管理者要从用人规范、规章制度以及正式的文字合同方面等，给员工树立“说话算数，一言九鼎”的个人威信。
信任员工
信任是有效沟通的前提，也是营造员工愿意沟通的基本条件。有的老板做事小心眼，听不得不同意见，疑神疑鬼，比如老担心采购收回扣，厨师偷工减料。正所谓“疑人不用，用人不疑”，长久以往，员工自然貌合神离。
及时反馈
对员工的建议要及时反馈，使他们觉得自己的想法被重视，更愿意为企业的发展做出努力。如果老板三番五次没有采纳员工的建议，他们可能觉得自己的建议无关重要，会对管理者寒心。
比如厨师多次提出要替换或者更新某种厨具，老板认为将就着用就是了。这样的结果就是，老厨具用得不顺心，菜品可能会出错，客人不满意。
沟通是一项非常重要的工作，建立一个有效的沟通机制，会使得双方在日常工作中更加有效率，最重要的一点，还是双方要站在对方的角度思考问题，才能让沟通的双方达成“理解”。
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