在如今的社会,快餐已经成为受欢迎的餐饮种类之一,因为生活节奏的加快,人们只希望能够方便快捷的解决三餐问题,尤其是西式快餐,更是深得年轻人的喜爱。而在快餐店,人们通常会选择汉堡、炸鸡腿和薯条这三种食物,不过价格都不便宜,一般人是不会天天吃的。其实,这三种食物在家都可以做得,让派客汉堡来教你。
派客汉堡
食材:高筋粉,牛奶,鸡蛋,蜂蜜,黄油,酵母和食盐
做法:
1、把牛奶稍微加热至温热状态,再加入蜂蜜,让蜂蜜完全化开;
2、将混合蜂蜜的牛奶倒入筛好的高筋面粉中,加入鸡蛋液,揉成面团,再放入黄油继续揉;
3、揉好之后加入酵母,待两次发酵后,把它放到一个圆形的模具里面;
4、在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液,放入预热好的烤箱中,上下火,中层175度;
5、15分钟就可以用了,在中间夹上我们自己喜欢吃的食材就可以了。
派客汉堡炸鸡腿
食材:鸡腿、奥尔良腌料、番茄酱、面包糠、裹粉
做法:
1、把鸡腿洗干净,在鸡腿的前后两面划一个不太深的口子,为了入味;
2、把奥尔良料均匀的抹在鸡腿上,放到盘子中,腌制30分钟左右;
3、把裹粉倒入碗中,加入清水,搅拌均匀成黏稠状;
4、鸡腿腌制30分钟以后,将裹粉裹在鸡腿上,再撒上一层面包糠;
5、起锅烧油至6成热,放入鸡腿,用中火把它炸到表面金黄,捞出沥油就可以了。
6、根据自己的口味撒上一些番茄酱或者孜然,美味的炸鸡腿就可以吃了。
派客汉堡薯条
食材:马铃薯、盐、食用油、椒盐
做法:
1、把马铃薯去皮,洗干净,切成长条,宽度在一厘米以内;
2、用盐水浸泡十分钟左右,然后放入开水中,煮三分钟;
3、把煮好的马铃薯捞出来,沥干水分后放凉,然后包上保鲜膜放到冰箱里;
4、拿出马铃薯放在油锅里,慢慢炸至黄金,然后捞出沥干油就好了。
怎么样?是不是都很简单呢?在家试着做做吧。当然如果你比较懒,那可以试试派客汉堡店的快餐美食,种类多,味道好,定会让你流连忘返的,不信去试试?
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