在让麻辣烫成为消费者期待的集健康、营养、美味于一体的美食的时候，蔬是麻辣烫加盟总部的团队，先是对汤底下了手，和普通麻辣烫的汤底相比，蔬是的汤底在健康方面，通过用现熬的骨汤，拉开了十万八千里的差距。除此之外，在汤底的制作方面，蔬是也是决心将健康的饮食理念进行到底，拒绝了传统麻辣烫制作过程重对于汤底的反复使用，采用了全新的单锅单煮，一锅一份的煮麻辣烫方式，这样的方式，让食材的营养成分更好地保留在一份麻辣烫重，而不是在大锅煮重被煮没了，甚至还因为汤底地反复煮制，让原来的营养元素，变成了危害健康的隐患。
蔬是在餐饮蓬勃发展的时候，找到了品类如何放大品类优势，通过创新的方式得到新发展的秘诀。以健康和营养切入麻辣烫赛道，以全新的面貌扩张，从而快速让品牌的到市场以及投资者的认可。
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