蔬是麻辣烫能够得到大众的喜爱，做的是回归食的本源，找寻食物本身的自然鲜美的魅力。这一点，突出表现在了蔬是麻辣烫加盟店中的原味骨汤汤底上，用新鲜的肉鸡加上精选的粗壮牛骨，经过6小时的文火熬制，让食材的自然鲜美溶于汤底之中，让享受美味的时候，无需担心多余的负担。对于传统的制作麻辣烫方式存在的不足，蔬是团队也进行了改变，用精致的一小锅煮的方式，代替了大锅煮麻辣烫。这样的话，食客在蔬是麻辣烫加盟店的陈列柜中选择自己喜爱的新鲜食材和自己喜欢的汤底口味，交给门店制作的员工，新鲜的食材和特色的汤底，在精致的小锅中煮制，让美味达到了完美的呈现，让健康更加有保障。当然为了让消费者体验到完完全全的放心，蔬是门店采用的是明档操作，美味的每一步制作，消费者都看在眼里，吃得也更加放心！
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