2、在新的餐饮形式和消费需求下，蔬是到底和市面上其他麻辣烫有什么不同？
都说在新的餐饮形式和消费需求之下，那么可以说，蔬是麻辣烫是一份新的麻辣烫。这份新的话，表现在多方面，首先是概念新，蔬是和传统的麻辣烫在概念上面是完全不同的，蔬是麻辣烫加盟店内的产品是依托于消费者新的饮食追求之上，打造的以营养和健康作为发展的新概念麻辣烫。在麻辣烫的关键因素——汤底，做了很多的改变，因为原来的汤底是调味料调制出来的，在营养方面的话，还是存在一定的欠缺，加上重油、重盐、重口味的问题，不符合现在消费者饮食健康需求，所以蔬是用新鲜的肉鸡和牛骨，加上搭配好的中药材，经过长时间的熬制，熬出一份奶白浓厚，鲜香味美的骨汤汤底。这样的汤底去煮出来的麻辣烫，深受消费者的喜爱。蔬是用消费者期待的，去打造出和同品类产品的不同，做出自己的优势，这也是为什么蔬是能够获得不错发展的原因。
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