2、门栏相对较低
在得到消费者喜爱的前提，能够通过品类的本身收获不错的客流下，麻辣烫这个美味还有一个很不错的优势，就是对于没有什么餐饮经验的人来说也比较容易上手。现在餐饮市场的整体发展趋势的话，从原来的大餐饮也逐渐向着小而美的餐饮发展。减少了投入成本的同时，小餐饮相比大餐饮而言，准入门栏也更低，相对于大餐饮过度依赖大厨而言，小餐饮标准化的操作，自身可控性更强。比如加盟了蔬是麻辣烫开一家餐饮店这样，蔬是麻辣烫加盟总部会提供从门店前期的选址到门店装修设计，以及门店员工的标准化操作培训，以及门店开业的各种策划活动，到后期经营中遇到的各种问题，都有在餐饮行业拥有丰富经验的总部提供全方位的扶持。
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