同样还是在产品上，蔬是通过对餐饮需求和产品放在一起进行了分析，看到的是普通麻辣烫因为制作的时候汤底相对简单随意，可以说就是一锅水中加入各种调味料，而且还重盐、重油、重口味，和现在消费者重视的健康餐饮不够吻合。所以在汤底上面，蔬是做到的是彻底颠覆，用新鲜的肉鸡和牛骨，再加入养生的中药材包去熬制出来一份原汁原味的，鲜美不依赖于调味料的汤底。通过这样的汤底去满足消费者对于健康饮食的需求，这也是为什么蔬是麻辣烫，全新概念的产品，推出之后获得了很大的关注。在关注之余，更重要的是，消费者到店内品尝了之后，纷纷竖起了大拇指。
想开一家餐饮店，不知道怎么做，抓住健康潮流，赢得发现的蔬是，值得选择！
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