蔬是麻辣烫的改变，打造了很不一样的麻辣烫，带来了品类的逆风新发展。蔬是麻辣烫加盟总部将麻辣烫的健康和营养诉求放在了重要位置，为了解决这个问题，蔬是通过彻底抛弃调料包的汤底，用新鲜的肉鸡和牛骨去熬制一份自然汤底，带来原汁原味的鲜美体验。这一点一推出的话，就得到了很多消费者得喜爱，门店客源是很好的验证。关于口味单一，蔬是在推出原味骨汤后，为了满足不同消费者口味需求，保留了麻辣烫经典的麻辣口味，进行了微调，让蔬是门店中的麻辣，做到酣畅淋漓的同时，做到辣而不燥。为了迎合现在消费者猎奇的口味需求，蔬是推出了奶香微辣，是一场味蕾的创新，维c番茄是高好评度大众口味在麻辣烫品类上面的应用。
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