但是麻辣烫的制作方式这一点的健康是不够了，主要还是很多麻辣烫店内的大锅一锅汤，一煮煮一天，有的为了不浪费的店家可能第二天继续使用，这也是为什么麻辣烫这份本身应该是健康的美味，出现很多不好的评价。蔬是通过对这个问题的深入打造出属于蔬是的特色，将大锅煮改成小锅煮，一锅一客的精致烹饪方式，让食材的营养更大程度的保留，通过不同食材放入时间的把控，是恰到好处的美味，与味蕾相遇。
蔬是麻辣烫加盟店打造出属于自己特有的经营特色，从健康出发，到营养的深入。营养这件事，就要从麻辣烫的汤底出发，所以蔬是的汤底采用的是新鲜的肉鸡和牛骨搭配各种中药材料包，经过6小时，当天门店现熬，用浓香鲜美的现熬骨汤，带给消费者自然、安心的营养。也是为什么，蔬是麻辣烫门店一开店就人气火爆，更是出现了，吃麻辣烫还要等位的情况。市场新秀蔬是，匠心出品，特色美味，创造财富！
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