麻辣烫起源于长江流域，是纤夫所创，说麻辣烫本身潮不潮流的话很难界定，但是它的大众消费基础是不容小觑的。但是发展到现在，麻辣烫和现在消费者追求的饮食健康潮流似乎是背道而驰的。现在的潮流麻辣烫，最基本的要求就是要健康。在打造潮流麻辣烫的时候蔬是麻辣烫加盟是这么做的，如果潮流是健康，就打造健康的麻辣烫。蔬是麻辣烫将传统，不符合餐饮潮流的麻辣烫重新定义，采用门店鲜熬骨汤，新鲜配送，单过单煮等全新设计定位，打造出麻辣烫行业新风尚，树立麻辣烫潮流新标杆。
蔬是麻辣烫，带来一个全新的麻辣烫认知，给你一份健康的潮流美味。在这一点上，蔬是要做就做到底，除了餐饮需要注重的产品和口味之外，在就餐空间，门店设计上面，蔬是要做到够时尚。现在的消费者在寻找就餐环境的时候，喜欢化繁为简的设计风格，寻找简单的舒适，所以蔬是在整体的空间设计上，采用白色和原木色为主，然后通过各种条件，对每家门店进行细节的调整，这让蔬是的门店做到统一的同时，又各有特色。
蔬是一个注入了消费者喜欢的时尚元素的麻辣烫品牌，直营店每天的营业额，证明了消费者的认可度，麻辣烫这个传承已久的美食大众基础虽好，但发展也出现了瓶颈，餐饮创业想开麻辣烫加盟店，还是要开迎合市场消费者需求的。现在的消费者对于吃不再是简单的温饱，餐饮也开始要讲求时尚和潮流，麻辣烫加盟店，蔬是时尚又潮流的。
