三：低翻台
说到翻台率的话，麻辣烫和餐饮行业的很多餐饮相比有着不错的优势。麻辣烫能够在一碗之中，收获均衡的营养，是很多人解决三餐一大选择。麻辣烫的制作流程简单，出餐快，蔬是麻辣烫加盟店通过一锅一煮的方式，让消费者可以选择不同口味麻辣烫的同时，店家可在操作台一次煮上多锅麻辣烫，出餐快，效率高，很好地解决消费者等位问题，重要的是通过这样的方式提高翻台率，增加店面的营收。在门店的布局上面，通过门店的设计，做到简单、简约的就餐空间的同时合理化利用店内的空间，保证小店之内容纳多顾客又不失精致。
说到底餐饮成功与否，重点还是在选择。
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