近年来，消费者对食品安全问题越发重视，保障产品食用安全是餐饮品牌势在必行的举措，物只卤鹅在创办以来，除了致力于潮汕卤味的产品研发外，在食品安全问题上也高度重视。从源头开始杜绝错误发生，中央厨房的所有原材料都有时间记录，严格把控原材料的效期、状态；用高要求、高标准严格紧抓生产线上的每一个细节；在运输环节上，选用德国速冻锁鲜技术，降低食品细菌生成速度，定期为运货车辆消毒清洁；在门店运营上，每天为食品操作器具、设备、固定区域进行流程化洒扫、消毒，所有产品标准化做餐，做到百店如一的口感。
物只卤鹅先后获得了HACCP体系认证、ISO 22000认证、出口食品生产企业备案证明等至关重要的食品安全证明。这次GMP食品认证的获得，除了给门店顾客提供了多重食品安全保障之外，更多为物只卤鹅预制菜提供了强有力的食品保障。预制菜的走红离不开大众重视食品安全的影响， GMP认证对物只卤鹅预制菜制作的认可，无疑给消费者打了“强心针”，物只卤鹅预制菜出品值得信赖。
GMP认证在物只卤鹅预制菜出口贸易中也起着至关重要的作用，不仅证实了物只卤鹅安全可靠的出品，为开拓更多国家出口贸易提供了 “敲门砖”。未来，不管是门店餐食、零售产品还是预制菜出口贸易，我们物只卤鹅都将继续遵循严格的出品指标，为消费者带来更多健康、安全、有保障的食品。
