金武门牛杂串串：串串香火锅店怎么招聘
想要开好串串香火锅店，除了要关注选址，装修和选定品牌这一系列的工作之外，还得招聘好职工。串串香火锅店的服务人员不需要太多，但想要做好生意，就得为顾客带来好服务，这样就需要职工好的情绪来完成。那么，牛杂串串香火锅店的职工怎么招聘和培训呢?
首要招聘的是管理人员，包含店长、主管、厨师长、收银、库管、采购，对他们工作经历和经历要在试用期内好好观察，由于有的人比较会说，但干不好实事，而有的人不善表达却很能干，所以，必须经过多方面调查后，才能全面地了解其工作能力和敬精神。
管理人员确认后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、厨师、泊车员、收银员和保洁
员等的招聘。
职工招来后，还要处理吃和住的问题。要为职工在串串香火锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子能够住10--15人:吃饭则做职工餐或买盒饭。
串串香火锅店的职工包含很多方面，服务员、厨师、餐厅经理这些，在招聘的时分要按照技能来挑选，在组织工作的时分要有层次。总之，金武门牛杂串串作为一个老店，以过往经历告知你，作为串串香火锅店的老板，招聘好职工以及培训好职工是一件很重要的工作。
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