煲仔正：腊味煲仔饭怎么做？

腊味在我国大片区域都很受欢迎，尤其是过年时间很多地方是每家每户都会做，在中国流传已久。煲仔饭作为传统经典特色美食之一，其腊味煲仔饭就是众多经典煲仔饭产品中极具特色的菜品之一，很多人都喜欢吃，那么，腊味煲仔饭怎么做？　　　　1.先在砂锅整个内壁刷一层食用油
　　
　　2.刷好后，把淘干净的米倒入砂锅内，再倒入水，水要盖过米大概一个指头关节差不多，然后浸泡1小时，泡好后滴几滴香油搅拌均匀
　　
　　3.腊味煲仔饭怎么做？将广式腊肠也浸泡10分钟，拿出来切片
　　
　　4.砂锅内的米泡好后，开火，大火烧开，转小火慢煮
　　
　　5.煮到七八成熟，米饭有小孔像蜂窝的状态
　　
　　6.这时候放入切好的腊肠，盖好盖子小火继续煮5分钟，然后关火，别打开盖子，继续焖10分钟
　　
　　7.腊味煲仔饭怎么做？将洗好的油菜烧开水，焯一下
　　
　　8.等砂锅焖到10分钟，放入油菜，等会儿调好汁直接淋上就可以了
　　
　　9.调汁，油，老抽，白糖，香油，耗油，盐少许，一起调成汁
　　
　　10.煎一个鸡蛋
　　
　　11.把调好的汁倒入焖好的腊味煲仔饭，放上煎蛋，可以开动了
　　
　　腊味煲仔饭怎么做？关于这个问题小编就给大家介绍到这里了，如果您感兴趣的话可以自己来尝试下。煲仔饭是煲仔饭行业的领导品牌，多样化的产品非常受大众欢迎，多年以来积累了大量的粉丝和关注，门店遍布全国诸多区域，不断有投资者关注开店。现在加盟煲仔饭开店享受全方位加盟扶持，从开店选址到后期经营全程一对一支持，加盟开店轻轻松松，感兴趣的话可以直接在煲仔正留言或者拨打官方客服热线咨询！