讯。突如其来的疫情影响，所有行业都受到了重大影响，特别餐饮行业，本来春节期间是餐饮行业的旺季，往年春节可站全年收入的三成左右。而今年尤为受挫，不少餐饮老板为了紧缩预算断臂求生，关店或者裁员。
那么，2022年餐饮创业开店选择怎么样?2022年餐饮行业究竟还能不能做?带着这两个问题，接下来我们来分析一下。
一、餐饮行业整体迎来运营洗牌
传统的餐饮将彻底被颠覆，在疫情期间我们可以看到不能堂食的餐饮行业，面临巨大的生存挑战压力，外卖和新兴特色产品充斥着市场。
我们可以看到没有火锅怎么办，有自嗨锅，想吃螺丝粉怎么办淘宝上买。
新世代以及00后的生活习惯和消费习惯，和上个世代的的人的大有不同。着眼未来而言，新世代是未来市场的绝对主力，所有把握了所有这个时代人群的喜好，就可以把握市场。
餐饮行业整体洗牌，从本质上不上疫情引起的，很大程度是市场决定的。
二、问题一2022年餐饮行业还能做吗?
回答是肯定的。
1、疫情震荡引起的大批量关店，出现市场间隙
大批量的餐饮行业因为疫情抗风险能力差，或者因为现金流的原因，引发的大批量关店震荡对于创业者而言是一个痛并快乐的契机。
2、新世代餐饮喜好格局有待完善
新世代生活口味习性所带来的市场其实并未完善，有很大的开发提升空间。这个世代的人爱玩乐，注重社交，谁能把握新世代人的爱好，并且占据社交圈，就能把握未来餐饮。
三、2022年选择煲仔饭开店怎么样?
煲仔正煲仔饭品牌，是煲仔饭加盟品牌餐饮管理公司旗下品牌，多年来，煲仔正煲仔饭品牌专注于以煲仔饭为核心，秉承着绿色、健康、环保的饮食理念，潜心研究煲仔美食，用心缔造好味。
煲仔正煲仔饭品牌成立以来，展现出了强劲的发展势头。截至目前，门店已达300余家，布及深圳、株洲、潭、岳阳、娄底、邵阳、南昌、樟树、宜春、萍乡、武汉等多个城市。
煲仔正煲仔饭品牌在深圳自建有6000多平方的高标准中央工厂及专业物流中心，并拥有数十名专业粤菜大师组成的菜品研发团队及厨师团队。立志用科学、专业的管理模式，现代化、标准化的烹饪工艺，诠释传统的粤菜系文化。
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