开早餐店一般来说是很好的，客流量大的地方一个早上就能赚到好几千。粥员外堂食+外卖这种经营模式一个早上还不止赚几千呢。只要人手够，开30平米小店开店自己做生意赚钱。现在打工哪有自己做老板舒服，还是自己开店好。
现在年轻人越来越懒，烧饭那都是家长的事情，外面打工的都是叫外卖，“恰好我有钱够懒，恰好你有饭有菜，就凑合过呗。当我们太过于依赖外卖，就相当于给了它伤害自己的机会，难吃、不干不净的纯外卖店就总是那么“渣”。
早餐粥店加盟赚钱吗？质量如何，全凭良心，纯外卖店，顾名思义，只做外卖不做堂食，生意完全依靠外卖平台，即外卖平台。
和传统早餐餐饮店相同的是，纯外卖店基本都选在客流量大的区域；
为什么卖粥员外粥铺早餐店生意这么火：
1.顾客可以每天从早到晚4餐（早餐、中餐、晚餐、夜宵）都吃粥，消费频率高；
2.营养粥非常养生，适合各个年龄的消费者；
3. 30平米、万元起就可开店，投资小；
4.不需大厨，厨房全部是阿姨操作，出品高度标准化；
5.营养粥堂吃、外卖都是消费者的首选，利润高达70%以上；
6.营养粥开店选址不受限制（如医院、小区、商超、步行街、早餐、夜宵都是营养粥开店的首选）；
7.经营模式灵活，1人也能吃营养粥。
