奶茶是一种混合着茶叶、牛奶和糖等成分的饮品。奶茶的制作方法有很多种，但都会含有茶叶和牛奶。至于是否含有咖啡，这要看具体情况了。
有些奶茶会加入咖啡因含量较高的咖啡，这种奶茶被称为咖啡奶茶。这种饮品相对于普通的奶茶来说，更具有提神醒脑的作用。对于需要保持清醒的人士而言，这种奶茶是一种不错的选择。
不过，大多数普通的奶茶店所提供的奶茶都是不含有咖啡因的。在这些店里点的奶茶仅仅是将茶叶和牛奶混合在一起制成的。这种奶茶口感甜美，清香怡人，非常适合不喜欢喝咖啡的人士。
需要注意的是，如果你购买的奶茶中含有咖啡，那么它的咖啡因含量可能相当高。如果你对咖啡因过敏或者不耐受，那么最好不要选择咖啡奶茶。此外，在夜间或者需要安静工作的时候，也不要选择咖啡奶茶，否则可能会影响你的健康和工作效率。
总之，奶茶的制作方法和成分因店铺而异，有些奶茶中含有咖啡因，有些则不含。如果你需要保持清醒，或者喜欢咖啡的口感，那么可以选择咖啡奶茶。如果你喜欢甜美的口感，或者对咖啡因不敏感，那么普通奶茶则是一个更好的选择。
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