对于想要提神又不想喝苦涩咖啡的人来说，以下是几种不苦涩提神的咖啡：
1. 浓缩咖啡
浓缩咖啡是用很小的咖啡壶蒸煮咖啡豆而成的。虽然浓缩咖啡对于味蕾来说可能会有点苦涩，但它的口感还是比较浓郁的。浓缩咖啡是提神的好选择，因为它含有高浓度的咖啡因。
2. 冷萃咖啡
冷萃咖啡是用凉水、常温水或冰水浸泡研磨的咖啡豆，慢慢抽出的一种咖啡。这种咖啡不像其他热咖啡那样会产生苦味，有时甚至有微甜的味道。另外，它含有的咖啡因量也很高，可以让你保持清醒。
3. 卡布奇诺
卡布奇诺是由浓缩咖啡和蒸奶混合而成的咖啡饮料。蒸奶可以中和浓缩咖啡的苦味，让咖啡变得比较顺口，并且蒸奶中的乳糖有助于输送身体所需的葡萄糖。所以卡布奇诺是一款不仅能提神还能够让你感到滋润的咖啡。
4. 玻璃杯滴漏咖啡
玻璃杯滴漏咖啡是一种比较受欢迎的手冲咖啡。它是通过将热水缓缓滴到研磨后的咖啡粉中，让其慢慢冲泡而成的。这种咖啡的口感清淡、柔和，低萃出来的咖啡因量也适中，适合需要温和提神的人。
总的来说，虽然不苦涩的咖啡也能提神，但咖啡因是其最主要的功效物质。所以，在饮用咖啡时要根据自身体质和需要来选择。如果你是咖啡新手或要尝试不同的咖啡类型，建议从逐渐减少加糖或牛奶开始，让自己的舌头慢慢适应咖啡的味道，从而发现适合自己的咖啡类型。
