随着一阵阵鞭炮声和人群的嘈杂声，安徽怀远一家只有40平米的勾魂凉皮加盟小店开业了!店主刘总是安徽当地人，之前在北京回龙观城北市场做调料批发生意，闲暇时就和家人孩子去勾魂凉皮回龙观店里就餐，不仅是忠实的勾粉，还是勾魂凉皮的供应商。从勾魂凉皮第一家店到现在，刘总亲戚目睹了每一家门店的生意和每一家店面的发展，因勾魂凉皮开的店越来越多了，所以供货的需求也越大越大，凭借自已十多年生意经验的刘总，对市场商机有很强的嗅觉和敏锐判断力，刘总认为勾魂凉皮的前景无限，并决定在自己的家乡开启了这样一家加盟店。
在很多人看来，这家仅有20个座位，四五个员工的勾魂凉皮小店着实不起眼，但考究的装修风格和阵阵飘香的美味还是让不少人驻足，大家都想看看，这样一家时髦精致的小店是否真的如它的品牌那样勾魂。
刘总和几个员工穿着勾魂凉皮的统一工服忙忙碌碌的走进走出，有条不紊的为顾客点餐、上餐、结账买单，脸上都洋溢着满足的笑容，在他们看来，顾客越多，越能超越自己的预设目标。
原来，开业前夕，勾魂凉皮总部曾给安徽怀远这家小店预估过日进5000元的预期，当时的刘总略有忧虑，但在总部外派店面运营老师到店帮助开业辅导下，实际一天的营业结束后，刘总的小店不但达到了5000元的既定目标，还超出了预计额度，第二天更是接近6000元现金，加上售出的会员卡，单日营业额已经超过万元，这对这个偏远小城的袖珍小店来说，无疑是最大的鼓励。
有了开业前两日的告捷，接下来的日子里刘总对自己的勾魂凉皮加盟店信心大增，日进万金这样的成绩给了刘总很大的鼓舞。更是让不少人都惊叹，难道勾魂凉皮真的能勾魂吗?其实，刘总这家店再次证明了一家店的成功与否，并不在于你店面的大小，而是店面选址、餐品特色及品牌经营理念，从这一层面来讲，勾魂凉皮所有加盟店都是依靠这几点来留住消费者的。
如今人们对吃的消费观念越来越高端，正宗的风味小吃和干净时尚的就餐环境必定是所有食客追求的目标。勾魂凉皮能够从本质上满足食客的需求，将最纯正的地道陕西小吃和各种特色美食提供给消费者，同时改善传统脏乱差的就餐环境，让传统美食与现代时尚合二为一，这种与时俱进的做法深得民心，因此市场商机无限广阔。
从安徽怀远店临别时，刘总给我们带上了几个香脆软糯的肉夹馍，并一再让笔者转达对总部加盟部的感激之情，因为这家小小的勾魂凉皮加盟店给了他新的希望，让他对自己的未来有无限信心!如果你也想通过自主创业实现自己的人生价值，欢迎扫码咨询勾魂凉皮加盟事宜!
