炎热的天气马上就要来到我们的身边，在这么炎热的天气下，也许只有来一碗凉皮才能解了心头的那丝暑气。说到凉皮，凉皮的种类已经有很多的细分品类，如今各地都有具有地方特色味道的凉皮供大家选择。但陕西凉皮作为凉皮最初的源头，在吃货心中仍然有不可动摇的稳固地位。如今勾魂凉皮不仅打破传统进军中式餐饮，更成为陕西凉皮的代表品牌被大众熟知。勾魂凉皮在各大商场商业街现身，深受消费者的喜爱，那么勾魂凉皮为什么如此火爆呢?跟小编一起去了解一下吧!
勾魂凉皮自2013年进入市场以来，直营店的数量逐年增加，营业收入更是稳步增长。曾经不看好特色餐饮涉足中式餐饮的业内人士，在看到勾魂凉皮交出的近两年数据后大呼：中式餐饮的黑马来了!那么这匹黑马都给传统的中式餐饮带来了哪些惊喜?
我们在生活中不难发现，中式快餐店大都是以炒菜形式出现，并且都是家常菜为主，而以特色地方美食作为快餐的非常少，而以凉皮、肉夹馍为核心产品的陕西风味快餐品牌就更是凤毛麟角。勾魂凉皮就填补了这样的市场空缺，我们是一家以凉皮、肉夹馍为核心产品的陕西传统风味快餐连锁品牌。
大家知道陕西美食之所以久负盛名，不仅在于悠久的历史，更在于拥有顽强的生命力，勾魂凉皮更是贴合健康美食的潮流。以凉皮为例，原材料都是健康的粗粮小粗粮蒸制而成的。在制做工艺上更为考究，凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制而成，料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚的勾魂料汁。
作为陕西特色美食的代表，勾魂凉皮结束了陕西小吃流于街头的命运，立足打造更为健康，更为多元的中式快餐品牌，勾魂凉皮打破传统进军中式餐饮，并逆袭成为中式餐饮的“座上宾”。相信看了上边的信息你也明白为什么勾魂凉皮在快餐行业如此受欢迎了吧!这么受欢迎的品牌不加盟真的是太可惜了，赶紧留言咨询加盟勾魂凉皮吧!
