大米是我们日常生活中在常见不过的主食了，一碗热腾腾的白米饭，几个可口的美味佳肴，总能勾起人们的食欲，美美的饱餐一顿。
作为餐桌主食之一，大米的重要地位无可替代，人们也总在寻找品质更高、价格更实惠、味道更好的优质大米。
那么，你知道大米的品质是由哪些因素决定的吗？今天就让我们一起来看一看，知道了这些大米品质的影响因素，才能更容易选购到称心如意的好大米。
1、大米品种
大米好不好吃，品种说的算，比如全国人民都喜爱的东北大米，其实是众多东北大米品种的一个统称，里面包括了圆粒香米、珍珠米、稻花香米等。
所以说买大米不能只看外观，品种也是一个需要重点关注的选择因素，东北地区的大米品种大多经过自然选育，纯正，味佳，营养丰富。
2、气候条件
气候对于大米品质的影响同样不可忽略，还是以东北为例，东北地区四季分明，昼夜温差大，给足了大米营养成分天然富集的时间，有利于丰富大米的口感。
最重要的是，东北还有广袤的黑土地，这是大米自然生长的温床，如果说气候优势是天之精华，那么黑土地就是地之精华，集天地精华于一身的东北大米，顺理成章的成为了营养、口感等的巅峰存在。
3、种植方式
很多人都不知道，怎么播种，怎么培育，也会影响大米的品质。因为东北大米普遍采用纯天然的种植方式，少有化肥、农药的参与，因此口感更加纯粹浓香，没有威胁饮食健康的残留物。
云上禾谷生态大米，在东北大米中优选品种，匠心培育。自有黑土生态种植基地，天然水源灌溉，再加上生物防治的措施，从源头确保大米的生态品质，通过自有加工工厂的加成输出成品，实现产供销一体化，让东北大米的品质再上一层楼！
好大米才能成就好健康，守护您的饮食健康！
