一提到大米，人们就会想到东北大米。而五常市生产的大米又是东北粮食中独树一帜的存在。
自古以来，五常市生产的大米就深受人们的喜爱，在清朝晚期就是皇家的贡米，慈禧在吃过五常市的大米以后，更是给出了“非此米不能食”的高度评价。
那么五常市生产的大米和其他地方的大米到底有什么区别？
1.生长环境区别
自然环境是关系到植物生长好坏的重要因素。五常市地处黑龙江省南部，这里的黑土地非常的肥沃，比一般的土地蕴藏着更加丰富的营养物质，可以给水稻生长提供充足的养分。
五常属于中温带大陆气候，日照长，雨水充沛，无霜期长。而且溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横，水源干净充足。这些独特的地理环境更有利于长出优质的大米，所以五常大米有着与众不同的特点。
2.营养区别
受五常独特的地理、气候条件等因素的影响，生产的大米中一些可速溶的双链糖积累比普通大米多，这种物质对我们身体是非常有益的。
3.口感区别
和普通的大米相比，五常生产的大米饭粒更大，外形饱满且十分坚硬，色泽青白有光泽。五常的大米烹煮过后，饭粒均匀不粘稠，闻起来有浓郁的香气，空口吃都香。
云上御谷，便是产自黑龙江五常，采用稻花香2号稻种，经人工精心种植，不喷洒农药。这样生产出来的大米，粒形饱满，质地坚硬，腹白晶莹，水稻中干物质积累多，营养成分高。
煮出来的米饭，饭粒油亮，粒粒分明，软糯香甜，香味浓郁。而且，剩饭不回生，冷却不粘稠。吃过云上禾谷云上御谷，让您再也不想吃其他米。
