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- 珍酒简介
贵州珍酒创建于1975年，产于中国酱香型白酒核心产区贵州遵义，是贵州最大的民营酒企、第三大酱酒企业。
珍酒酿酒原料精选遵义本地红缨子高粱，优质小麦制成高温大曲，经“1287”酿造工艺，即一年一个生产周期，全年一共投入2次高粱、经过8次蒸馏、产出7个轮次基酒，陶坛长期贮存，精心勾调而成。
2023年，珍酒凭借营收、产能及品牌优势，跻身贵州第三大白酒企业，与茅台、习酒共同开启了贵州白酒的“茅习珍”新时代。
- 基本信息
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- 产地环境
贵州珍酒所在的汇川产区是遵义酱酒的“黄金三角”产区，也是贵州白酒三大产区之一。汇川产区地处北纬28度，是世界黄金酿酒带，且夏季湿度高、温度适宜，形成当地独特的“汇川小气候”，有利于酿酒微生物聚集和繁衍，形成理想的酿酒环境，也造就了珍酒甘甜爽口的独特口感。
四、产品矩阵
珍酒·1988年份酒
珍酒·2013真实年份
珍酒·珍三十（大金奖纪念酒）
珍酒·珍十五（金奖纪念酒）
珍酒·珍三十
珍酒·珍十五
标版珍酒
珍酒·珍八
珍酒·珍五
老珍酒
五、历史渊源
珍酒是根据1958年毛主席“扩产万吨茅台”指示，由周总理安排调度、方毅副总理主抓落实的国家级重点白酒工程。1975年，茅台酒厂原厂长郑光先率多位技术精英，在遵义北郊历时10年、3000多次分析试验，最终于1985年，在白酒行业最高级别鉴定会上，由白酒泰斗周恒刚等20多位国家级专家鉴定试验成功。作为中国白酒行业中唯一由科研单位转化为生产企业的国家级项目，因国家重视程度高、投入资金多、参与力量强、试验周期长、取得成就大、业内影响广，故被称为“中国白酒一号工程”。
1986年，根据方毅副总理“酒中珍品”的题词而定名珍酒，是唯一由国家领导人命名的白酒品牌。方毅副总理还题写了厂名“贵州珍酒厂”。
1988年，在第五届全国评酒会中，珍酒荣获国家质量奖优质奖，与茅台、习酒一起，共同成为贵州三大酱香品牌。同年，经外交部礼宾司、经贸部交际司、人民大会堂管理局等单位认可，成为国宴用酒。
20世纪80年代，珍酒受到国内外消费者的欢迎，先后出口到日本、法国、新加坡、马来西亚、香港、澳门等十多个国家和地区，出口量达到总产量的50%以上。
1991年，珍酒产能突破1000吨，产能规模位居贵州酱酒企业第三；次年，珍酒实施的2000吨技改项目被列入贵州省“八五”期间重点技术改造项目。
2009年，贵州珍酒厂改制重组，更名为贵州珍酒酿酒有限公司。改制后，珍酒发展步入快车道，截至2023年，厂区面积由285亩扩建到3500余亩，是改制前的12倍；年产能由2000吨提升到4.1万吨，是改制前的20倍；员工人数由200余人扩充到8000余人，是改制前的40倍；年营收规模由1000万提高到45亿元，是改制前的450倍。
六、生产工艺
1287工艺：1年一个生产周期、2次投粮、8次发酵、7次取酒。
831415密码：每口窖池一年能产高品质酱酒8.3吨，需要投高粱14吨，制曲用小麦15吨。
酿酒原料精选遵义红缨子高粱，其坚实饱满、粒小皮厚、糯性大，能经受长时间、多轮次翻造和蒸煮，出酒酒质好。酿酒水源取自赤水河上游，水质纯净甘洌，富含有益矿物质，能有效促进酿酒微生物生长和酶的形成，造就了珍酒甘甜爽口的独特口感。
七、生产情况
2009改制以来，珍酒耗费10年时间固本培元、夯基垒台。
2019年以来，贵州珍酒万吨技改项目正式启动，进入发展“黄金五年”，陆续规划并推进石子铺厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。
2020年，珍酒酿酒产能首次突破万吨。
2021年，珍酒产能达2.1万吨。
2022年，珍酒产能达3.5万吨。
2023年，珍酒产能达4万吨。
截至2024年4月，珍酒优质酱酒年产能已突破4.1万吨，优质基酒库存达到9万吨，产能规模稳居贵州酱酒企业前三、中国酱酒企业前四。
“十五五”期间，珍酒酿酒年产能将达10万吨，储酒达40万吨，将带动原料、包装、物流等上下游产业超千亿元产值，新增就业5万人、带动上下游就业30万人，打造全国乡村振兴标杆企业。
八、香港上市
2023年4月27日，以贵州珍酒为核心企业和旗舰品牌的珍酒李渡集团在香港主板上市，成为港股白酒第一股、中国酱香白酒第二股。珍酒李渡不仅是近8年第一家成功上市的白酒企业，也是当年港交所和全球消费行业融资规模最大IPO。上市8个月内，相继被纳入“港股通”、标普全球BMI指数、富时罗素全球股票指数系列（GEIS）的四项重要指数。
2023年，珍酒营收45.83亿元，同比增长19.9%。国际知名咨询机构弗若斯特沙利文数据显示,珍酒是中国第四大、贵州第三大酱香白酒企业，贵州白酒“茅习珍”格局已经形成。
九、社会责任
近年来，珍酒深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，根据党中央、国务院有关要求，结合企业发展实际，主动融入时代发展，不断丰富企业社会责任的内涵与外延，通过富有创造性和开拓性的长期实践，建立了六大ESG社会责任体系，成为民营经济领域勇担社会责任的标杆，获得了多方认可。
2023年，珍酒入选全国工商联《中国民营企业社会责任优秀案例（2023）》，成为全国50家入选企业之一；2023年，人民日报发文《秉承知行合一 践行责任担当》，报道珍酒在做优产品、做亮品牌同时，勇担责任方面的好经验、好做法；2023年12月，珍酒李渡入选万得“2023年度中国上市企业ESG最佳实践100强”名单，成为榜单中唯一一家白酒企业；2024年，珍酒李渡连续第二年获万得（Wind）ESG“AA”评级，在参评饮料行业企业中排名第一。
在助力乡村振兴方面，珍酒基于白酒产业优势，致力于扩产增效促进农业产业化、促进人口返乡就业和技能提升，推动乡村产业振兴和人才振兴。2021年4月，贵州省委、省政府授予珍酒“贵州省脱贫攻坚先进集体”称号；2021年12月，“高质量助力乡村振兴的珍酒探索”案例入选《中国式现代化的生动实践——2021-2022国家治理创新经验（基层治理与乡村振兴）典型案例》，全国仅10家入选。
在坚持绿色发展方面，珍酒采用节能设备，调整能源结构，制定排放标准，推广环保包装。2023年，工信部授予珍酒国家级“绿色工厂”称号，贵州白酒企业仅茅台和珍酒两家入选。
在倡导理性饮酒方面，珍酒倡导“少喝酒、喝好酒”理念，通过线上、线下渠道推动理性饮酒成为社会共识。
在践行社会公益方面，自2020年以来，珍酒已累计捐款近3000万元，用于支持疫情防控、抗震救灾、抗洪抢险、救助贫困、捐资助学等。
在致力产区建设方面，珍酒不断完善产业链条以提升产业价值，并推动汇川区成为继仁怀、习水之后的贵州第三大白酒产区。
在推动价值共享方面，珍酒将共享发展作为企业发展的价值追求导向，推动员工、供应商、经销商、消费者实现价值共享、合作共赢，构建了广泛的利益、责任和命运共同体。
十、企业荣誉
1986年11月，“珍酒的研制”项目获贵州省科技进步二等奖。
1988年，在第五届全国评酒会中，珍酒荣获国家质量奖优质奖，与茅台、习酒一起，共同成为贵州三大酱香品牌。
1988年7月，获轻工部“出口创汇先进企业”称号。
1988年12月，获首届中国食品博览会金奖。
1988年10月，获首届中国酒文化名酒称号。
1989年，获“贵州省名牌产品”称号。
1990年，轻工业部授予珍酒首届全国轻工业博览会金奖。
1993年，获“中国驰名白酒精品”称号 。
2000年，获“贵州省名牌产品”称号。
2011年，被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
2015年以来，珍酒9年14次斩获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、大金奖。
2021年4月，贵州省委、省政府授予珍酒“贵州省脱贫攻坚先进集体”称号。
2021年12月，“高质量助力乡村振兴的珍酒探索”案例入选《中国式现代化的生动实践——2021-2022国家治理创新经验（基层治理与乡村振兴）典型案例》，全国仅10家入选。
2023年，工信部授予珍酒国家级“绿色工厂”称号，贵州白酒企业仅茅台和珍酒两家入选。
2023年，珍酒入选全国工商联《中国民营企业社会责任优秀案例（2023）》，成为全国50家入选企业之一。
2023年，连续2年入选《胡润品牌榜》，成为中国最具价值的300个品牌之一。
2023年，《人民日报》在4个月内从品质、品牌、绿色发展、社会责任等多维度5次点赞珍酒高质量发展及社会贡献。
2023年11月，贵州省人民政府授予珍酒“贵州省省长质量奖提名奖”。
2023年12月，贵州省委、省政府授予珍酒“2021-2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业”称号。
2023年12月，珍酒李渡入选万得“2023年度中国上市企业ESG最佳实践100强”名单，成为榜单中唯一一家白酒企业；2024年，珍酒李渡连续第二年获万得（Wind）ESG“AA”评级，在参评饮料行业企业中排名第一。
2024年6月19日，珍酒连续第三年入选由世界品牌实验室推出的“中国500最具价值品牌”榜单，蝉联榜单酱酒品牌第三名。
2024年7月8日，“2023中国融资颁奖盛典”上，珍酒李渡荣获“年度最佳IPO奖”。
